Pabandykite pasigaminti sultingų grybų kotletų, kurių nereikia kepti, todėl jie yra švelnūs kūnui. Kotletus paruošti nėra sunku ir jiems nereikia išsamaus produktų sąrašo.
Tai būtina
- grybai - 100 g
- duona - 300 g
- svogūnai - 1 - 2 vnt
- druska, prieskoniai - pagal skonį
- augalinis aliejus - 2 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Kviečių duona, geriau pasenusi, nulupkite - jie tiesiog iš visų pusių supjaustomi aštriu peiliu. Paruoštą duoną supjaustykite savavališkomis riekelėmis ir įpilkite vandens. Palikite duoną 5–10 minučių, kad įsigertų į skystį.
2 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite baltus svogūnus, kuriuos reikia supjaustyti patogiais gabalėliais ir perkirsti per įprastą mėsmalę ar groteles, nepjaustant. Išspausę vandenį, į svogūną nedelsdami įpilkite prieskonių pagal skonį ir duonos. Maišykite svogūną ir duoną iki vientisos masės ir pagal skonį pagardinkite druska.
3 žingsnis
Galima naudoti bet kokius grybus, įskaitant valgomus miško grybus, kuriuos pirmiausia reikės nulupti ir išvirti. Jei naudojate kultūrinius grybus, pavyzdžiui, pievagrybius ar austrių grybus, tada juos reikia tik nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais arba mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Sumaišykite susmulkintus grybus su likusiu mišiniu. Iš kotletų masės suformuokite mažus pyragėlius, dėkite ant riebalais pateptos skardos.
Kepkite grybų kotletus be kiaušinių karštoje orkaitėje, kaitindami jį iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo laikas maždaug 30 minučių.
Grybų paplotėliai gali būti patiekiami su bet kokiu mėgstamu padažu, karštas, šiltas ar šaltas. Geri grybų kotletai su šviežių daržovių salotomis.
