Kitas receptas tiems, kurie negali atsispirti obuolių pyragams. Berta tešla, skanūs obuoliai ir auksinė karamelė yra dangiškas desertas tiems, kurie turi smaližių.
Tai būtina
- Pagrindai:
- - 175 gr. miltai;
- - 85 gr. cukraus pudra;
- - žiupsnelis druskos;
- - 115 gr. sviestas;
- - 2 tryniai (jei kiaušiniai vidutiniai, jums reikės 3 trynių).
- Užpildymui:
- - 70 gr. cukranendrių cukrus;
- - šaukštas miltų;
- - šaukštelio malto cinamono;
- - 6 obuoliai (apie 1, 3 kg).
- Karamelei:
- - 320 gr. cukranendrių cukrus;
- - 85 gr. sviestas;
- - 350 ml stiprios plakamosios grietinėlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagrindui sumaišykite miltus, druską ir cukraus pudrą.
2 žingsnis
Įpilkite sviesto griežinėliais. Sumaišykite jį su miltais ir įpilkite kiaušinių trynių.
3 žingsnis
Užminkykite tešlą, uždenkite ją folija ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
4 žingsnis
Įdarui sumaišykite cukrų, miltus ir cinamoną.
5 žingsnis
Supjaustykite obuolius plonais griežinėliais ir sumaišykite su sausais ingredientais.
6 žingsnis
Iškočiokite tešlą taip, kad ji visiškai uždengtų 22 cm skersmens formą, įskaitant šonus. Įdėkite obuolius į formą ir 75 minutes nusiųskite pyragą į orkaitę (180C).
7 žingsnis
Šiuo metu ruošiame karamelę. Į keptuvę, įkaitintą ant vidutinės ugnies, įdėkite cukraus, sviesto ir grietinėlės.
8 žingsnis
Maišykite, kol gausis graži ir lygi karamelė.
9 žingsnis
Mes išimame gatavą pyragą iš orkaitės ir gausiai supilame karamele.
