Karamelinį varškės pyragą pasigaminti labai lengva. Be to, jam paruošti nereikia daug produktų, kaip ir daugeliui kitų pyragų. Nedvejok ir leiskis į reikalus!
Tai būtina
- - avižiniai sausainiai - 90 g;
- - sviestas - 50 g;
- - varškė be riebalų - 230 g;
- - kremas 35% - 200 ml;
- - cukrus - 50 g;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - karameliniai saldainiai - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai sutrinkite avižinių sausainių sausainius. Tada į jį įpilkite iš anksto ištirpinto sviesto. Gerai išmaišykite ir padėkite mišinį ant apvalios kepimo formos dugno, lengvai pamaišykite. Šioje formoje kurį laiką nusiųskite į šaldytuvą.
2 žingsnis
Įmaišykite varškę ir pusę grietinėlės. Plakite šį mišinį, kol jo konsistencija atrodys kaip grietinėlė. Palikite šiek tiek kremo karamelės gamybai, o likusį sumaišykite su gauta mase ir vėl plakite.
3 žingsnis
Į keptuvę suberkite karamelinius saldainius. Ten įpilkite grietinėlės. Įdėkite šį mišinį ant silpnos ugnies ir ištirpinkite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Kreminės varškės masę suberkite į gilų puodelį ir į ją įpilkite granuliuoto cukraus. Kruopščiai išplakite šį mišinį, tada į jį įpilkite vištienos kiaušinį. Dar kartą išplakite, rinkdami viską, kas prilimpa prie indo šonų. Būsimo pyrago įdaras yra paruoštas.
5 žingsnis
Įdėkite šią varškės masę į kepimo indą ant šaldyto sviesto ir sausainių plutos. Švelniai paskirstykite įdarą ant viso paviršiaus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite indą į ją maždaug 45 minutes. Gatavus kepinius užpilkite karamelės-grietinėlės mišiniu. Karamelinis varškės pyragas yra paruoštas!
