Labai dietinė sriuba, tinkama pasninko dienoms. Produktų rinkinys yra įprastas, tačiau daržovių grietinėlės sriuba su apelsinų sultimis daugeliui gali tapti viena mėgstamiausių. Įdėjus žievelės ir apelsinų sulčių, patiekalas tampa nuostabus.
Tai būtina
- - 2 virti burokėliai;
- - 2 didelės morkos;
- - 2 svogūnai;
- - 4 pomidorai savo sultyse;
- - 1 apelsinas;
- - 1 litras vandens;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Burokėlius iš anksto išvirkite, atvėsinkite, nulupkite. Nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite juos dideliais gabalėliais kartu su burokėliais. Į puodą supilkite 4 šaukštus alyvuogių aliejaus, nusiųskite morkas ten. Virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies, uždengę. Tada suberkite svogūną, uždenkite, virkite dar 5 minutes. Suberkite burokėlius, išmaišykite, virkite 5 minutes.
2 žingsnis
Nulupkite konservuotus pomidorus. Nusiųsti į puodą, išmaišyti, troškinti 5 minutes. Užpilkite litru vandens, virkite 25 minutes, kartais maišydami keptuvės turinį.
3 žingsnis
Nuimkite žievelę iš pusės apelsino, supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš minkštimo išspauskite 100 ml sulčių. Verdant 25 minutes, į puodą įpilkite apelsinų sulčių, užvirkite, nukelkite nuo ugnies.
4 žingsnis
Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti, plakite maišytuvu iki tyrės. Paruošta daržovių grietinėlės sriuba su apelsinų sultimis, supilkite ją į dubenėlius, užpilkite apelsinų žievelėmis. Šį pirmąjį patiekalą galima papildyti grietinėle arba grietine, tačiau be priedų jis yra labai skanus, lengvas, malonaus apelsinų aromato. Be to, galite papuošti ištisas šviežių žolelių šakeles.
