Rabarbarai dažniausiai naudojami gaminant saldžius patiekalus, gėrimus ir kepinius: pyragus, bandeles, sausainius, desertus, kompotus, želę. Jei gaminsite saldžius rabarbarų krepšelius, šis patiekalas jums pasitarnaus kaip skanus ir neįprastas desertas.
Tai būtina
- - rabarbarų stiebas 3-5 vnt;
- - paruošta tešla 200 g;
- - cukrus 2/3 šaukštai;
- - želatinos 1 valgomasis šaukštas;
- - plakta grietinėlė;
- - mėtų.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite krepšelius. Norėdami tai padaryti, bandelių formelių dugną ir šonus išklokite trapia tešla ir kepkite orkaitėje 10-15 minučių 180 ° C temperatūroje. Gatavus krepšelius atvėsinkite ir išimkite iš formų. Tada kiekvieną krepšelį užpildykite paruošta grietinėle.
2 žingsnis
Želatiną užpilkite šiltu vandeniu. Nulupkite viršutinius pluoštus iš rabarbarų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Rabarbarus suberkite į puodą, suberkite cukrų ir užpilkite stikline vandens. Virkite 10-20 minučių. Į gatavus rabarbarus įpilkite želatinos ir atvėsinkite masę iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Įdėkite rabarbarus ir sirupą į grietinėlės krepšelius ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Jei norite, papuoškite mėtų lapeliais.
