Rabarbarai yra nuostabi daržovė, iš kurios dažniausiai gaminami troškinti vaisiai ar salotos. Todėl pati mintis, kad rabarbarus galima kepti ir net su kiauliena, yra labai originali ir neįprasta. Tačiau dėl šio derinio mėsa tampa labai minkšta ir įgauna malonų rūgštų skonį.
Tai būtina
- - 700 g kiaulienos;
- - 10 g aitriųjų raudonųjų pipirų;
- - 50 ml medaus;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 20 ml sojos padažo;
- - 2 rabarbarų stiebai;
- - pipirai, druska, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Rabarbarų stiebus kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
2 žingsnis
Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su raudonaisiais pipirais.
3 žingsnis
Į česnako ir pipirų mišinį įpilkite medaus, sojos padažo ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Supjaustykite kiaulieną, įtrinkite druska, pipirais, lengvai aptepkite augaliniu aliejumi, įdėkite į kepimo indą. Iš anksto paruoštą rabarbarų ir pipirų mišinį uždėkite ant mėsos ir sumalkite ant kiaulienos gabalėlių viršaus.
5 žingsnis
Kepkite mėsą 210 laipsnių orkaitėje apie 55 minutes.
