Ne visada galima daug laiko skirti maisto ruošimui. Tačiau net jei jūsų žinioje yra tik pusvalandis, sukurti skanius pietus nebus sunku net ir be mikrobangų krosnelės.
Tai būtina
-
- mėsa - 300 g;
- bulvės - 4 vnt;
- morkos - 1 vnt;
- svogūnas - 1 vnt;
- kepalas - 2 vnt;
- druska pagal skonį;
- daržovių aliejus.
- Garnyrui:
- grikiai - 1 stiklinė;
- vanduo - 2 stiklinės;
- druska pagal skonį;
- sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei per pietus turite mažą mėsos gabalėlį, tuomet iš jo galite gaminti ir pirmąjį, ir antrąjį patiekalą - tereikia pridėti keletą daržovių. Nesvarbu, kokią mėsą naudojate, svarbiausia, kad ji būtų šviežia ar atšildyta iš anksto. Taigi, nuplaukite mėsą ir supjaustykite ją mažais gabalėliais (taip ji iškeps greičiau). Supilkite vandenį į puodą ir leiskite jam užvirti. Įdėkite mėsą į puodą ir kepkite, kol pusė iškeps (apie dvidešimt minučių).
2 žingsnis
Pereikite per stiklinę grikių, kruopščiai nuplaukite. Dvi stiklines užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, uždengtą dangčiu, penkiolika minučių.
3 žingsnis
Kol paruošiamas sultinys, nulupkite tris ar keturias bulves, nedidelį svogūną ir morkas.
4 žingsnis
Patroškinkite svogūnus ir morkas keptuvėje su bekvapiu augaliniu aliejumi. Skrudinkite porą supjaustytų duonos riekelių atskirai.
5 žingsnis
Supjaustykite supjaustytas bulves į mėsos puodą. Leiskite jam virti apie dešimt minučių. Tada į sriubą įpilkite kepimo. Pagardinkite žolelėmis.
6 žingsnis
Išimkite grikių košę iš viryklės. Neatidarę leiskite stovėti dar penkiolika minučių. Po to pasūdykite ir įpilkite gabalėlį sviesto, išmaišykite.
7 žingsnis
Per likusį laiką galite užvirinti arbatą.
8 žingsnis
Išimkite mėsą iš sriubos, pabarstykite prieskoniais ir patiekite su grikių garnyru.
9 žingsnis
Supilkite sriubą į dubenėlius. Pabarstykite skrudintais skrebučiais.
