Spurgos yra skanus delikatesas, kuris gali patikti vaikams ir nustebinti netikėtai pasirodžiusius svečius, o nėra laiko paruošti skanėstą arbatai.

Tai būtina
- - 500g. bulvės
- - 1 stiklinė miltų
- - 2 kiaušiniai
- - 200 g. slyvos
- - daržovių aliejus
- - duonos trupiniai
- - druska ir cukrus pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite bulves, šiek tiek atvėsinkite ir sumalkite.
2 žingsnis
Įpilkite 1 kiaušinį, cukrų, druską, miltus ir suminkykite spurgų tešlą.
3 žingsnis
Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, garinkite ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Iš tešlos pasigaminkite tortilijų, uždėkite ant jų slyvų, atsargiai suformuokite kraštus ir suformuokite apvalius kamuoliukus.
5 žingsnis
Išmuškite vieną kiaušinį. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir užvirkite.
6 žingsnis
Spurgas pamirkykite į išplaktą kiaušinį, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pamirkykite verdančiame aliejuje. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir padėkite slyvų spurgas ant servetėlės, kad nutekėtų aliejaus perteklius.