Varškės spurgų receptas yra paprastas ir verdamas labai greitai, tačiau pasirodo skaniai skanus. Yra situacijų, kai draugai paskambina ir įspėja apie jų apsilankymą per porą valandų, tokioje situacijoje svarbu žinoti keletą greitų receptų, varškės spurgos yra vienas iš šių receptų.
Tai būtina
-
- 500 gr. varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 1 puodelis cukraus;
- ½ šaukštelio druskos;
- 1, 5 - 2 stiklinės miltų;
- 1, 5 arbatiniai šaukšteliai sodos;
- Razinos
- džiovinti abrikosai
- riešutai
- vanilės
- citrinos žievelė - nebūtina.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškės spurgoms reikia labai nedaug produktų, jos yra visiškai nepretenzios. Dar vienas šio patiekalo pliusas - atsikratyti varškės, kuri įprasta forma kartais tampa nuobodi. Norėdami paįvairinti savo mitybą, palepinti save ir savo artimuosius, savo albume užrašykite receptą „Varškės spurgos“.
2 žingsnis
Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, druską, soda ir miltus.
3 žingsnis
Plakti ir kruopščiai išmaišyti iki vientisos masės. Jei norite, galite pridėti citrinos žievelės, razinų, džiovintų abrikosų, riešutų ar vanilės.
4 žingsnis
Puode pašildykite augalinį aliejų ir sumažinkite ugnį.
5 žingsnis
Formuojant spurgas, jums nereikia pridėti daugiau miltų, nei nurodyta kompozicijoje. Varškės kamuoliukus galima lipdyti šlapiomis rankomis arba šaukšteliu, kad varškės masė nesubyrėtų.
6 žingsnis
Varškės masę susukite į rutuliukus ir apvoliokite miltuose, į vidų galite įdėti užpildo (razinų, džiovintų abrikosų, riešutų, žievelės, vanilės).
7 žingsnis
Kamuolio dydis neturėtų būti per didelis, apie 3-4 cm skersmens, kitaip vidurys gali neiškepti.
8 žingsnis
Varškės kukulius palaipsniui nuleiskite į puodą su sviestu.
9 žingsnis
Pasirinkite vidutinę temperatūrą; esant žemai temperatūrai, spurgos užtruks ilgiau, kol sugers daug aliejaus. Jei temperatūra per aukšta, pluta pasirodys traški, o šerdis gali nespėti tinkamai iškepti.
10 žingsnis
Maišydami atneškite spurgas iki auksinės rudos spalvos, perkelkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
11 žingsnis
Viršuje pabarstykite cukraus pudra. Patiekalas paruoštas, gero apetito!
Varškės spurgos vidutiniškai užtrunka apie 30–40 minučių.
