Anksčiau tokios bulvės buvo gaminamos rusiškoje krosnyje, ketaus, pasirodė tokios skanios, kad prie stalo susirinko ne tik šeima, bet ir praeinantys kaimynai. Šiandien tą patį patiekalą galima virti ant viryklės, jis pasirodo ne mažiau skanus ir aromatingas.
Tai būtina
- - 150 gramų grybų (šaldytų voveraičių ar kitų grybų),
- - 4 bulvės,
- - 1 svogūnas,
- - pusė vidutinės morkos,
- - 50 gramų saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Verdant nulupkite visas daržoves. Supjaustykite svogūną ir morkas vidutiniais gabalėliais. Galite pasiimti daugiau morkų - pagal skonį.
2 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite bulves.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, šiek tiek pakepinkite svogūnų kubelius, tada suberkite morkas, išmaišykite ir lengvai pakepinkite.
4 žingsnis
Grybus atitirpinkite, jei jie švieži, virkite pasūdytame vandenyje. Grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
5 žingsnis
Grybus troškinkite puode, kol išgaruos skystis, tada į juos įpilkite perkoštų iš svogūnų ir morkų, šiek tiek pavirkite.
6 žingsnis
Bulves supjaustykite mažais kubeliais (pagal skonį), puode sumaišykite su daržovėmis ir grybais. Truputį pakepinkite, tada įpilkite vandens, kad apsemtų bulves. Galite pridėti mažiau vandens, priklausomai nuo to, kokios konsistencijos norite padažo. Bulvėms suminkštėjus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, jei norite.
7 žingsnis
2-3 minutes iki virimo pabaigos, jei norite, į bulves su daržovėmis ir grybais įberkite paprikos kubelių. Prieš patiekdami patiekite karštas bulves, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
