Prancūzų spauda yra įprastas prietaisas, nes jis leidžia jums paruošti kavą ar arbatą, taip pat kitus gėrimus, kuriems reikalinga infuzija.
Prancūzijos spauda buvo išrasta dar XIX a. Iš pradžių ji buvo skirta kavai gaminti, tačiau labai greitai žmonės ją pradėjo vartoti kitiems gėrimams, kuriuos reikia užpilti, pavyzdžiui, arbatai, kitų žolelių gėrimams ir net uogoms.
Prancūziškas presas yra kolba (dažniausiai stiklo, bet ją galite rasti iš kitų medžiagų), į kurią įdėtas filtro stūmoklis. Renkantis namus, reikia atsižvelgti į kolbos tūrį, kokybę, kolbos tvirtinimą, pačios kolbos kokybę ir medžiagą. Prietaisas turi būti gerai išardytas, kad būtų galima plauti vėliau.
Kaip paruošti kavą naudojant prancūzišką spaudą?
Rupi kava skirta prancūzų spaudai. Jis pilamas karštu, beveik verdančiu vandeniu ir gėrimas užpilamas maždaug 5 minutes (mažiau, jei norite ne per stiprios kavos). Filtro pagalba pagrindas prispaudžiamas prie indo dugno ir kavą galima pilti į puodelį.
Šiandien galite nusipirkti prancūziškų presų su filtrais, kurie sugeba laikyti smulkiai maltą kavą, o tai leidžia gauti stipresnio gėrimo.
Kaip paruošti arbatą naudojant prancūzišką spaudą?
Kolbą pašildykite karštu, bet ne verdančiu vandeniu, tada įpilkite arbatos lapų (pasirinkite arbatos lapų kiekį pagal skonį). Užpildykite alų maždaug 90 laipsnių temperatūros vandeniu. Infuzuokite arbatą bent 3-4 minutes, tada paspauskite filtro svirtį, kad infuzija nepatektų į puodelį.
Norėdami virti prancūzų spaudoje, galite naudoti bet kokios rūšies arbatą, įskaitant ir su priedais, tačiau dažniau patariama naudoti didelių lapų arbatą. Beje, į arbatą galite patys įtraukti įvairių natūralių ingredientų.
