Troškintos bulvės yra patiekalas, kurį galima priskirti tiek kasdieniam, tiek šventiniam maistui. Skanaus maisto gerbėjai jau seniai vertino lengvai paruošiamas maistingas bulves su mėsa. Be to, šį patiekalą paruošti yra gana paprasta.
Tai būtina
- - bulvės - 1 kg
- - mėsa - 0,5 kg (kiauliena, vištiena arba abu)
- - morkų
- - svogūnas
- - lauro lapas
- - prieskoniai pagal valią
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsą gabalėliais, druska, pipirais ir išmaišykite. Tada keptuvėje reikia pašildyti augalinį aliejų, tada kepti jame mėsą. Dabar į jį įpilkite svogūnų ir morkų, svogūnus reikia supjaustyti mažais kubeliais, o morkas - tarkuoti. Jei norite, įpilkite pomidorų pastos arba pomidorų sulčių. Kol mėsa ir daržovės yra kepta, galite paruošti pagrindinį šio patiekalo ingredientą. Nuplautas bulves nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Bulvės išklojamos į puodą ir užpilamos vandeniu, kad jis jį visiškai uždengtų. Kai vanduo užvirs, reikia sūdyti bulves ir įdėti mėsą su daržovėmis. Jei norite, įpilkite pipirų ir lauro lapų. Dedant įvairius prieskonius, būtina atsižvelgti į visų šeimos narių norus. Jei vaikai valgys bulves, turite būti atsargūs su karštais prieskoniais.
3 žingsnis
Bulvės ilgai troškinamos ant silpnos ugnies. Idealiu atveju bulves galima laikyti paruoštomis, kai skysčio perteklius visiškai išgaruoja. Galiausiai, jei norite, įpilkite smulkintų žolelių, krapų ar petražolių. Troškintos bulvės su mėsa pasirodo skanus ir sotus patiekalas, kurį mielai valgo ir suaugusieji, ir vaikai.
