Dideles vaišes, skirtas įvairiems žmonių gyvenimo įvykiams, dažnai lydi daugybė užkandžių. Šeimininkės stengiasi įtikti svečiams, todėl jos išsirenka geriausias šaltibarščių veisles, tačiau prieš pat šventę gali iškilti patrauklaus jų patiekimo problema.
Tai būtina
mėsos gaminiai, pjaustymo lenta, aštrus peilis, platus indas
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsos mėsą. Norėdami tai padaryti, jums reikia aštraus peilio su plačia ašmenimi. Galite rinktis peilį tiesiu kraštu arba dantytą peilį, kad pjaustant mėsą taptų raštas. Gabaliukai turi būti ploni ir lygūs, kitaip negalėsite jų gražiai išdėlioti. Įsitikinkite, kad visi jie yra maždaug vienodo dydžio.
2 žingsnis
Paimkite platų indą su plokščiu paviršiumi. Išdėstykite skilteles pagal laipsnį, laikydamiesi tam tikros struktūros. Galite padalinti patiekalą į dalis arba sumaišyti mėsą. Kiekvienas gabalas turėtų šiek tiek peržengti ankstesnįjį (sutapti). Nepamirškite, kad mėsos plokštelėje neturi susidaryti mėsos skaidrės - gabaliukai turi būti plokšti.
3 žingsnis
Pridėti spalvų. Papuoštą lėkštę papuoškite daržovėmis. Iš jų galite padaryti gėles, arba galite tiesiog iškirpti ir išdėstyti kompoziciją. Tam puikiai tiks agurkai (iš jų galima pasigaminti spiralę), pomidorai ir ridikai (žiedai), taip pat alyvuogės ir alyvuogės. Visi jie puikiai dera su mėsa, todėl skonis nebus sugadintas.
4 žingsnis
Pabandykite išdėstyti skilteles, iš jų gamindami ritinius. Tam puikiai tinka plonos kumpio arba kumpio griežinėliai. Galite tiesiog juos suvynioti ir prisegti ant alyvuogių iešmo arba įdėti įdaro viduje. Paprasčiausiai sumaišykite majonezą, sūrį ir česnaką, padėkite ant kumpio gabalėlio ir švelniai suvyniokite.
5 žingsnis
Mėsą padėkite ant žolelių pagalvės. Patiekalo ryškumas sužadins apetitą ir pritrauks dėmesį. Ant lėkštės išdėliokite kelių rūšių salotas (salotas, ledkalnį, romano), padalydami jas į lapus. Viršuje padėkite riekeles lygiomis eilėmis ratu, kad gabalai sutaptų.
