Pagal nuo 1909 m. Galiojančius Prancūzijos įstatymus „konjakas“reiškia alkoholinius gėrimus, gautus distiliuojant vynuogių vynus ir, svarbiausia, gaminamus Prancūzijos konjako regione. Likusi dvasia yra brendis, armanjakas ir kt. Armėniškas brendis buvusios SSRS teritorijoje paprastai vadinamas konjaku. Jis, kaip ir kiti elito gėrimai, gaminami naudojant konjako technologijas, turi išskirtinių bruožų.
Tai būtina
- - butelis konjako;
- - vyno taurė.
Nurodymai
1 žingsnis
Populiariausi armėnų konjako prekės ženklai: „Nairi“(20 metų amžiaus), „Ararat“, „Otborny“(tai Armėnijos konjakų pirmagimis), „Akhtamar“, „Noy Vlastin“, „Hayk“, „Yubileiny“ir „Prazdnichny“… Tarp armėnų brendžio gamintojų galima išskirti Jerevano brendžio fabriką, Didžiojo slėnio įmonę ir Jerevano brendžio ir vyno gamyklą.
2 žingsnis
Visi armėnų konjakai priskiriami senoviniams ir paprastiems. Paprastomis laikomos šios alkoholio rūšys: „trys žvaigždės“(paruošti naudojant trejų metų alkoholius), „keturios žvaigždės“(alkoholio senėjimas mažiausiai ketverius metus) ir „penkios žvaigždės“(penkerių metų alkoholis). Senoviniai armėnų konjakai: brandintas konjakas (KV) iš 6–7 metų stipriųjų gėrimų, aukštos kokybės konjakas (KVVK) iš 8–10 metų alkoholio, senas konjakas (KS), kuriame naudojamas dešimties metų alkoholis, labai senas konjakas (OS)) ir kolekciniai.
3 žingsnis
Parduotuvėje galite įsitikinti, kad tai tikrai armėniškas konjakas. Tikras armėniškas konjakas, pagamintas Jerevano brendžio gamykloje, išpilstomas į firminius tamsiai žalios spalvos butelius. Tokiu atveju stikle neturi būti defektų ir intarpų.
4 žingsnis
Atkreipkite dėmesį į kamštį: butelio dangtelis turi būti auksinis. Ant jo turi būti gamintojo logotipas, o viršuje - dar vienas skaidrus logotipas su apsaugine holograma. Apverskite buteliuką: apačioje turi būti įspaustas užrašas „ArArAt“.
5 žingsnis
Pažvelkite į viršutinę etiketę: joje turėtų būti nurodytas konjako pavadinimas ir jo senėjimas, o virš jo neištrinamais dažais yra kompiuterio perdanga, nurodanti gėrimo išpylimo datą ir pirmąsias tris jo pavadinimo raides.
6 žingsnis
Žvilgsnį nukreipkite į apatinę etiketę. Joje turėtų būti tokia informacija: užrašas „Armėniškas konjakas“, įmonės logotipas, taip pat alkoholinio gėrimo pavadinimas rusų ir armėnų kalbomis. Gamintojas turi būti nurodytas pavadinimu - Jerevano brendžio fabrikas.
7 žingsnis
Bet tai dar ne viskas: pažvelkite į užpakalinę etiketę. Joje turi būti ši informacija: legenda, tiesiogiai susijusi su šio armėnų konjako prekės ženklu, jo pavadinimas, gamintojo adresas ir informacija apie jį, taip pat brūkšninis kodas.
8 žingsnis
Visi paprasti armėnų konjakai, kuriuos gamina Didysis slėnis, išpilstomi į matinius butelius. Pažvelkite į etiketę: ant jos didžiosiomis raidėmis turėtų būti užrašas „Armėnijos brendis“, šalia kurio turėtų būti uždėtas įmonės - liūtės - logotipas. Atkreipkite dėmesį į priešpriešinę etiketę: joje turi būti nurodytas gamintojas (Didysis slėnis), taip pat išskirtinis armėnų elito gėrimų tiekėjas Rusijoje - „Rusimport Trade House“.
9 žingsnis
Degustacijos metu taip pat galite patikrinti jums siūlomo armėnų konjako tikrumą. Į stiklinę supilkite konjaką ir, šiek tiek pakreipę šį stiklą, pasukite aplink savo ašį. Atidžiai stebėkite pėdsakus, kuriuos šis alkoholis palieka ant taurės sienelių.
10 žingsnis
Jei gėrimas lėtai teka taurės sienomis, paliekant net pėdsakus, tai reiškia, kad priešais jus yra aukštos kokybės armėnų brendis. Penkias sekundes ant stiklo likę pėdsakai rodo, kad konjakui yra 5–8 metai. Jei pėdsakai matomi 15 sekundžių, jūsų įsigytam konjakui yra apie 20 metų.
11 žingsnis
Tikro armėniško konjako aromatas yra išskirtinis asortimentas, kuriame derinamas vanilės, migdolų ir sultingų vynuogių kvapas. Šio elito gėrimo skonis yra šiek tiek aitrokas, bet labai minkštas.
