Muslis yra paprasti ir sveiki pusryčiai, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Muslis taupo laiką ir pastangas. Jei išsamiai apsvarstysime jų sudėtį, galite rasti daug naudingų medžiagų.
Miusli rūšys
Teisingas iš natūralių ingredientų pagamintas muslis neturi jokių konservantų. Jų būna dviejų pagrindinių rūšių: žalių ir keptų. Neapdorotas muslis nėra termiškai apdorotas, jis susideda iš riešutų, sėklų, vaisių ir valcuotų dribsnių. Iškeptas muslis sumaišomas su medumi ir natūraliomis sultimis, tada kepamas žemoje temperatūroje, todėl jie būna saldesni.
Visi musli ingredientai yra vienaip ar kitaip naudingi, žinodami jų savybes, galite pasirinkti sau idealią kompoziciją.
Nepaisant visų savo privalumų, muslis yra gana kaloringas produktas. Šimtame gramų mišinio yra 300–400 kcal, keptuose musliuose yra daugiau kalorijų.
Pagrindiniai musli ingredientai
Avižiniai dribsniai arba avižiniai dribsniai (beveik bet kokio muslių mišinio pagrindas) yra polisacharidų šaltinis. Avižiniai dribsniai palaiko pakankamą energijos kiekį organizme ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Avižiniuose dribsniuose yra daug skaidulų (augalinių skaidulų), kurios mažina cholesterolio kiekį ir žymiai pagerina širdies veiklą. Dribsniuose yra vitamino B1, fosforo, magnio. Avižose savaime praktiškai nėra druskos, todėl avižų dieta itin naudinga hipertenzija sergantiems pacientams.
Kitas privalomas beveik bet kurio musli ingredientas yra riešutai. Juose gausu magnio, geležies, maistinių skaidulų, vitamino B3. Riešutuose yra riebiųjų rūgščių, būtinų plaukams, nervams, odai, arterijoms ir gleivinėms. Riešutai turi unikalią galimybę palaipsniui didinti insulino kiekį, todėl jie dažnai rekomenduojami diabetikams.
Džiovinti vaisiai ir cukatai suteikia turtingą aromato mišinio skonį. Vaisiuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, o cukatuose yra daug skaidulų ir mikroelementų.
Sėklų dažnai galima rasti musliuose, juose yra įspūdingas organizmui reikalingų medžiagų kiekis. Linų sėmenyse yra būtinų riebalų, sezame - daug antioksidantų, paprastose saulėgrąžų sėklose - daug baltymų, mineralų ir vitamino E.
Muslį galima vartoti su pienu, jogurtu ar apelsinų sultimis.
Medaus yra keptuose musliuose. Tai ramina nervus, žymiai sumažina cholesterolio kiekį, yra cinko, kalcio, geležies, fosforo, kalio, taip pat turi antimikrobinį poveikį organizmui. Net jei jūsų mėgstamas muslis nėra kepamas, į pieną galite įdėti šiek tiek medaus.
