Iš tokių, atrodytų, įprastų produktų, pavyzdžiui, vištienos ir bulvių, galite gaminti daug įvairių skanių patiekalų. Bulvės yra įmirkytos vištienos skoniu ir aromatu, o mėsa yra minkšta ir sultinga.
Tai būtina
-
- Virtoms bulvėms su vištienos filė:
- - 7 dideli bulvių gumbai;
- - 200-300 g vištienos filė;
- - 150 g sūrio;
- - 1 valgomasis šaukštas. Grietinė;
- - 1 svogūnas;
- - daržovių aliejus;
- - druska
- prieskonių
- krapų žalumynų pagal skonį.
- Keptoms vištienos bulvėms:
- - 600 g bulvių;
- - 300 g vištienos filė;
- - 1 svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. majonezas;
- - daržovių aliejus;
- - druska
- maltų juodųjų pipirų
- Lauro lapas
- žalumynai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virtos bulvės su vištienos filė Virkite bulves su odelėmis, kol suminkštės. Atvėsinkite ir nulupkite. Supjaustykite kiekvieną gumbą į dvi lygias dalis. Šaukšteliu atsargiai nuimkite vidurį, kad susidarytų bulvių puodeliai.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūnus ir bulvių likučius. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio, tada supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite smulkintus svogūnus bei vištieną. Įpilkite grietinės, krapų ir bulvių šerdžių. Pagardinkite druska ir pipirais. Maišykite mišinį ir virkite dar keletą minučių.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Rinkitės tokio dydžio indus, kad bulvių laiveliai į juos gerai tilptų.
4 žingsnis
Pasūdykite kiekvieną bulvių pusę. Jei norite, pabarstykite maltais muskato riešutais. Užpildykite bulves vištienos įdaru ir suberkite į formą. Viršuje pabarstykite tarkuotu sūriu.
5 žingsnis
Indą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, ir kepame iki auksinės rudos spalvos 30–40 min.
6 žingsnis
Vištienos keptos bulvės Vištienos filė nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite nuluptą svogūną ir česnaką. Smulkiai laužykite lauro lapą. Sumaišykite vištieną, česnaką ir svogūnus. Pagardinkite majonezu, druska ir pipirais, įpilkite lauro lapo, kaip norite. Maišykite mišinį ir palikite marinuotis 20-30 minučių. Nulupkite bulves ir supjaustykite gumbus kubeliais.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įdėkite į jį marinuotą vištienos filė. Įpilkite bulves, kai tik vištiena pradės ruduoti. Nustatykite vidutinę šilumą, uždenkite keptuvę ir kepkite bulves ir vištieną, kol suminkštės, maždaug 20 minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytais krapais ir žaliais svogūnais.
