Braškių pyragą be kepimo lengva paruošti, jis atrodo šventiškai. Tokie desertai labai populiarėja karštomis dienomis. Verta paminėti, kad braškėmis galima pakeisti vyšnias, avietes ar kitas uogas.
Tai būtina
- Pyragui jums reikės:
- - 50 g lydyto sviesto;
- - 2-3 šaukštai. l. pienas;
- - 150 g sausainių;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. kakava.
- Putėms jums reikės:
- - 200 ml grietinėlės 33%;
- - 300 g braškių jogurto;
- - 300 g braškių;
- - 50 ml pieno;
- - 200 g grietinėlės varškės;
- - 100 g cukraus pudros;
- - 2 šaukštai. l. greitai tirpstanti želatina su skaidriu.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai sutrinkite sausainius, kad būtų trupinys. Tada įpilkite pieno, kakavos, sviesto ir gerai išmaišykite. Gautą masę užklijuokite ant formos dugno. Tada įdėkite jį į šaldytuvą.
2 žingsnis
Želatiną ištirpinkite šiltame piene ir leiskite jam išbrinkti. Toliau reikia paimti cukraus pudrą, varškę, jogurtą ir gerai juos išplakti.
3 žingsnis
Supjaustykite braškes smulkiais gabalėliais. Tada supilkite į jogurto mišinį. Želatiną ištirpinkite vandens vonelėje ir įpilkite į visą mišinį. Kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Mišinį padėkite į šaldytuvą ne ilgiau kaip 30 minučių, kol jis sustings. Paimkite grietinėlę ir išplakite ją į putas. Geriausia, jei putos būtų purios. Tada reikia sumaišyti putas su gautu mišiniu.
5 žingsnis
Dabar supilkite paruoštą putą į kepimo skardą ant slapukų lapo. Įdėkite braškių pyragą į šaldytuvą, kol jis visiškai atvės. Kai pyragas bus paruoštas, papuoškite tarkuotu šokoladu ir braškėmis.
