Sūrio pyragas yra garsus amerikietiškas desertas. Yra daug šio patiekalo receptų, tačiau beveik visuose jis turi būti kepamas. Siūlau pagaminti bananų sūrio pyragą be kepimo.
Tai būtina
- - sausainiai - 200 g;
- - sviestas - 50 g;
- - pienas - 1-2 šaukštai;
- - varškė 9% - 400 g;
- - grietinė 15% - 100 g;
- - medus - 4 šaukštai;
- - grietinėlė 33% - 200 ml;
- - cukraus pudra - 2 šaukštai;
- - vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - citrinos sultys - 3 šaukštai;
- - greito paruošimo želatina - 8 g;
- - bananai - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrinkite sausainius iki trupinių būsenos ir sujunkite juos su šiais ingredientais: sviestu ir pienu. Kruopščiai viską sumaišykite. Nuimamą kepimo indą uždenkite pergamento lakštu, kurį pirmiausia reikia patepti aliejumi. Įdėkite gautą masę. Švelniai jį išlyginkite ir lengvai paspauskite pirštais. Esant tokiai būklei, laikykite šaldytuve 30 minučių.
2 žingsnis
Nuimkite žievelę iš bananų ir supjaustykite juos iki tyrės.
3 žingsnis
Supilkite želatiną į atskirą puodelį ir užpilkite citrinos sultimis. Palikite jį tokioje būsenoje, kol jis išsipučia, ty 10-15 minučių. Kai tai atsitiks, supilkite jį į puodą, padėkite ant ugnies ir kaitinkite, kol jis visiškai ištirps.
4 žingsnis
Želatiną masę sumaišykite su bananų tyrele. Kruopščiai viską sumaišykite ir gautą mišinį pašalinkite 10-15 minučių šaldytuve. Atkreipkite dėmesį, kad jis neturėtų tapti želė, tai yra, atidžiai stebėkite.
5 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietą, tada sumaišykite su šiais ingredientais: grietine, medumi ir citrinos žievelėmis. Mišinį lengvai išplakite.
6 žingsnis
Grietinėlę sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir cukraus pudra ir išplakite. Gautą mišinį supilkite į varškės masę. Ten pridėkite bananų tyrę. Kruopščiai viską sumaišykite ir perkelkite į kepimo indą. Šioje formoje desertą per naktį nusiųskite į šaldytuvą. Paruoštas bananų sūrio pyragas be kepimo!
