Saulėtą vasarą labai norisi pasilepinti vaisių desertais - lengvai ir greitai paruošiamais. Mes siūlome jums originalų braškių pyrago be kepimo receptą.
Tai būtina
- Fondui:
- - sviestas - 100 g
- - sausainiai "Jubiliejus" - 250 g
- Viduriui:
- - kondensuotas pienas - 1 skardinė
- - vanduo - 500 ml
- - kukurūzų krakmolas - 60 g (arba pusė stiklinės)
- - vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Registracijai:
- - braškės - 500-600 g
- - cukrus - 5 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Braškes kruopščiai nuplaukite, nusausinkite, nulupkite kotelius. Perpjaukite didžiąją dalį uogų.
2 žingsnis
Padarykite būsimo pyrago formą. Norėdami tai padaryti, pasirinkite tinkamą indą ir pritvirtinkite ant jo mažą ratlankio žiedą (naudokite specialų nuimamą indą).
3 žingsnis
Ištirpinkite sviestą, susmulkinkite sausainius trupiniuose. Viską išmaišykite ir įdėkite į išvirtą keptuvę, tvirtai tampydami. Šaldykite 15 minučių.
4 žingsnis
Sumaišykite kondensuoto pieno, kukurūzų krakmolo ir vandens skardinę. Įdėkite gautą saldžią masę ant viryklės ir užvirkite. Nepamirškite maišyti! Kai grietinėlė taps tiršta, į ją įpilkite vanilinio cukraus ir viską kruopščiai išmaišykite.
5 žingsnis
Karštą įdarą supilkite ant paruošto sausainių pagrindo. Leiskite atvėsti, bet ne šaldykite.
6 žingsnis
Atvėsus pieno sluoksniui, ant jo dėkite smulkintas braškes.
7 žingsnis
Iš likusių uogų pasigaminkite bulvių košę, suberkite cukrų, išmaišykite ir padėkite ant ugnies. Virkite 5 minutes, nuolat maišydami. Tada visas uogas ir pyragą puošiančias uogas užpilkite karšta braškių uogiene.
8 žingsnis
Leiskite pyragui pastovėti porą valandų ir jį galima patiekti su arbata.
