Iš pažiūros paprastas gėrimas, vadinamas „žaliąja arbata“, atsirado senovės Kinijoje ir greitai paplito visame pasaulyje. Arbata mėgaujamasi ir Rusijoje. Dažnai net neįtardamas, kad tai naudinga ne tik malšinti troškulį. Arbatmedžio lapai, kurie buvo šiek tiek oksiduoti, jau seniai buvo verti naudoti medicinoje, sveikatos gerinime, kosmetologijoje ir yra naudojami kaip priemonė numalšinti stresą.
Žalioji arbata laikoma tikrai rytietišku gėrimu vien dėl to, kad ji gaunama iš Kinijos ir pateko į Europą sunkiu keliu per Tolimuosius Rytus (Japoniją, Korėją), arabų šalis ir, matyt, Centrinę Aziją. Jis, beje, yra paruoštas iš to paties arbatos krūmo lapų, kuris taip pat naudojamas juodam „broliui“gauti. Skirtumas yra tas, kad žalios versijos gamybai lapai dvi dienas termiškai apdorojami, oksiduojant juos 3–12% 170–180 ° C temperatūroje.
Azijoje dvi lapų oksidacijos dienos baigiasi kaitinimo procesu. Bet jei arbatos tėvynėje Kinijoje tai vyksta moliniuose induose, tai Japonijoje - garuose.
Pagrindinis privalumas, kuriuo garsėja žalioji arbata, yra puikus skonis, šis gėrimas puikiai malšina troškulį ir tonizuoja kūną. Net senovės gydytojai, žinantys šį klausimą, teigė, kad žalioji arbata puikiai pašalina nuovargį ir padeda įveikti bet kokias gyvenimo negandas. Šiuolaikiškai - patiriamas stresas. Taip yra dėl arbatoje esančio teanino kiekio - komponento, gerinančio smegenų veiklą, tuo pačiu metu kūną raminančio, atpalaiduojančio visą kūną, palengvinančio stresą.
Mokslininkų teigimu, žalioji arbata taip pat „kalta“dėl to, kad Kinijoje, Korėjoje ir Japonijoje praktiškai nėra riebių žmonių. Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad jie puikiai degina riebalus, kurių organizmui nereikia, prisidedant prie figūros išlaikymo ir ištvermės stiprinimo. Priimtinas net posakis: "Aš prisigėriau žaliosios arbatos - pamiršk svarstykles ir alinančias dietas!"
Lieknėjimo receptas. Vienai stiklinei karšto vandens (90 ° C) reikia pusės arbatinio šaukštelio. Arbata užpilama penkias minutes. Jis geriamas mažais gurkšneliais. Arbatos lapelius galima naudoti dar du kartus.
Žmonės visada stengėsi gyventi ilgai ir visais įmanomais būdais atidėjo neišvengiamą mirtį. Įskaitant sąmokslus, burtus ir kažko ar net kažkieno aukojimą nežinomiems dievams ir dvasioms. Vienas iš „ilgaamžiškumo“receptų, labai populiarus tuose pačiuose paslaptinguose Rytuose daugumai europiečių, yra tik žaliosios arbatos naudojimas.
Pasak statistikų, kuriuos patikrinti yra gana sunku, tikimybė mirti žmonėms, geriantiems daug žaliosios arbatos, yra 16% mažesnė nei tų, kurie užgožia maksimalų puodelį šio gaivaus gėrimo. Be to, žalioji arbata turi labai stiprų senėjimą slopinantį poveikį. Tai dar kartą patvirtina kinų ir japonų pavyzdys, kurie net būdami labai padoraus amžiaus palaiko gerą nuotaiką, fizinę jėgą ir ištvermę.
Ne visi puodeliai žaliosios arbatos yra lygūs. Pasak gydytojų, pakanka šešių per dieną. Bet daugiau jų jau yra kenksmingi. Tokios arbatos negalima gerti prieš miegą, ji prisideda prie skysčių kaupimosi organizme.
Tačiau žalioji arbata teikia didžiausią naudą organizmui kaip natūralus vaistas, turintis daugiau nei dešimtį skirtingų vitaminų. Dėl tokių naudingų elementų kaip geležis, jodas, kalcis, fosforas, fluoras, cinkas ir kiti gėrimai gali:
- papildyti trūkstamus vitaminus ir mineralus;
- pagerinti žarnyno pralaidumą;
- apriboti kraujagyslių augimą aplink vėžines ląsteles, o tai lemia jų „badavimą“ir mirtį;
- užkirsti kelią kenksmingų fermentų dauginimuisi, o tai taip pat prisideda prie kovos su vėžiu;
- padėti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, atsigauti po infarkto ir insulto;
- slopina aterosklerozės vystymąsi, apsaugo nuo arterijų sustorėjimo, sumažina hipertenzijos riziką;
- 15-20% sumažinti gliukozės kiekį ir cukrinio diabeto grėsmę;
- skalauti inkstus ir pašalinti toksinus, stiprinti dantis ir dantenas;
- dezinfekuoti kūną apsinuodijus maistu;
- veikia kaip priešuždegiminis, antimikrobinis, priešnavikinis, priešradiacinis agentas;
- stiprinti regėjimą ir kaulus;
- palengvinti pagirių sindromą.
Didžiausias gydomasis aromatinės žaliosios arbatos poveikis pasiekiamas vartojant karštą ir ką tik užplikytą, be cukraus ir jokių užkandžių. Šviežias medus yra vienintelė išimtis.
Galiausiai, žaliosios arbatos lapų, kaip kosmetikos ingredientų, naudojimas yra labai naudingas. Be abejo, kinai vėl tapo „pionieriais“šiame versle, o tai naudinga šiuolaikinėms moterims. Senoliai iš arbatos gamino valomuosius losjonus, kremus nuo senėjimo ir veido kaukes. Arbatos kompresų pagalba taip pat pašalinami maišeliai po akimis, išnyksta spuogai ir spuogai.
