Vaisiai, tokie kaip persikai, yra geri bet kokia forma - švieži, konservuoti, uogienės ar uogienės pavidalo ir netgi kaip blynų įdaras. Toks įdaras pasirodo sultingas ir saldus, o tai ypač pradžiugins tikrąjį smaližių, nes jame yra šviežių persikų, šio vaisiaus sulčių ir uogienės. Tiesiog laižykite pirštus!
Tai būtina
- - miltai 100 g
- - pienas 150 ml
- - kiaušinis 2 vnt.
- - druska
- Užpildymui:
- - persikai 3 vnt.
- - cukrus 3 šaukštai. šaukštai
- - persikų sultys 50 ml
- - persikų uogienė arba uogienė 3 valg. šaukštai
- - sviestas 20 g
- - cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai išplakite kiaušinius. Pamažu supilkite pieną, miltus ir druską. Gerai ismaisyti. Iš gatavos tešlos kepkite blynus.
2 žingsnis
Persikus nuplaukite, nuimkite nuo jų odą ir supjaustykite kiekvieną mažais pleištais. Turėtumėte gauti 12-14 vienetų.
3 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus ir lengvai paruduokite ant silpnos ugnies. Suberkite persikus ir šiek tiek paruduokite iš abiejų pusių. Supilkite persikų sultis į keptuvę ir dar 3 minutes pavirkite saldų įdarą.
4 žingsnis
Kiekvieną blyną ištepkite persikų uogiene ar uogiene, suvyniokite ir įdarykite kepinius keliais griežinėliais persikų. Paruoštus blynus apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
