Laisvi trapios tešlos sausainiai yra puikus malonumas arbatai, o šokolado ir apelsinų skonių derinys suteiks rafinuotą skonį.
Tai būtina
- - miltai - 400 g;
- - sviestas - 200 g;
- - cukrus - 200 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - kakavos milteliai - 50 g;
- - tarkuota apelsino žievelė - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukraus pudra - 1 stiklinė;
- - pienas - 50 ml;
- - cinamonas - ¼ šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol masės tūris maždaug padvigubės. Miltus persijokite per sietą ir supilkite į gilų dubenį su skaidriu. Viršuje padarykite nedidelę įtrauką. Supilkite kiaušinius, išplaktus su cukrumi. Įpilkite vanilinio cukraus ir minkšto sviesto.
2 žingsnis
Užminkykite trapią tešlą ir padalykite į 2 lygias dalis. Vieną jų sumaišykite su kakava, anksčiau praskiesta pienu, o antrą - su cinamonu ir tarkuota apelsino žievele.
3 žingsnis
Padalinkite abi tešlas į kelias lygias dalis, suvyniokite jas į rutulius, o tada suvyniokite į dešreles. Pinti 2 gautus ryšulius iš skirtingų rūšių tešlos.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite aliejumi. Ant jo uždėkite pintines, pabarstykite cukraus pudra ir palikite 15 minučių. Šiuo metu įkaitinkite orkaitę iki 160–180 laipsnių, įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 20 minučių.
