Mėgstu virti makaronus su įvairiais padažais. Kadangi šiame recepte nėra mėsos, makaronai nėra labai kaloringi, o žmonės, kurie seka jų figūrą, taip pat tai įvertins.
- 500 gr. makaronai (kietos veislės),
- 80 gr. sviestas,
- 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus,
- 300 gr. Vyšniniai pomidorai,
- 3 vnt. paprika
- 3 skiltelės česnako
- 200 ml. liesas kremas
- 100 g parmezanas,
- druska pagal skonį, bazilikas.
Makaronus suberkite į verdantį pasūdytą vandenį, užvirkite ir virkite, kol suminkštės. Tada įdėkite makaronus į kiaurasamtį.
Puode aukštais šonais ištirpinkite sviestą, į jį įpilkite alyvuogių aliejaus. Nuplaukite vyšninius pomidorus ir paprikas, smulkiai supjaustykite ir įdėkite viską į karštą aliejų. Suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pagal skonį pagardinkite druska.
Užpilkite baziliką verdančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite ir supilkite į puodą. Kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes, įpilkite grietinėlės ir troškinkite, kol padažas sutirštės.
Gatavus makaronus išdėliokite ant lėkščių, užpilkite paruoštu karštu padažu, pabarstykite tarkuotu parmezanu. Papuoškite šviežiais, žaliais baziliko lapeliais ir vyšnių pomidorų puselėmis. Mūsų makaronai yra paruošti. Gero apetito!!!
