Prieskonių arbata nėra labiausiai paplitęs gėrimas, tačiau ji gali būti beprotiškai aromatinga ir skani. Šią arbatą ypač verta paruošti rudens-žiemos sezonu, kad sušiltų ir pagyvintų.
Prieskoninė arbata yra gėrimas, idealiai tinkantis šaltuoju metų laiku. Jis turi ryškų ir neįprastą skonį ir yra naudingas. Aštri arbata puikiai pakelia nuotaiką, sušildo. Iš gėrimo sklindantis aromatas užpildo viską aplinkui jaukumu ir aitriomis prieskonių bei prieskonių natomis.
Gaminti prieskoniais pagardintą arbatą namuose visai nesunku. Jis gali būti pagamintas tvarkingai arba pridedamas prie pieno. Gaminimui leidžiama naudoti arbatą maišeliuose, tačiau šiuo atveju skonis nebus toks ryškus ir įsimintinas.
Pieno arbatos receptas su prieskoniais
Norėdami paruošti aromatizuotą gėrimą, jums reikės šių komponentų:
- paprastos juodosios arbatos (2 šaukštai arbatos lapų arba 2 paketėliai);
- pienas (stiklas);
- vandens (400–450 ml);
- natūralus medus, tačiau grikių medaus geriau nenaudoti, jis gėrimą padarys per karčią (2–3 maži šaukšteliai);
- prieskoniai ir žolelės: cinamonas, anyžius, gvazdikėliai; suma apskaičiuojama pabrėžiant asmenines skonio nuostatas;
- cukranendrių cukrus neprivalomas.
Prieskoninės pieno arbatos ruošimo procesas yra labai paprastas. Vandenį reikia užvirti ir tada šiek tiek atvėsinti. Įdėkite arbatą, prieskonius ir žoleles į arbatinuką ar prancūzišką spaudą. Tada šiek tiek pašildykite pieną, bet visiškai neužvirkite, įpilkite medaus. Tada užpilkite arbatą ir prieskonius vandeniu, pienu ir leiskite jam virti / virti pusvalandį. Prieš naudojimą į gautą gėrimą galima įdėti cukraus, jei jis atrodo per stiprus ar kartus.
Paprastas pikantiškos arbatos receptas
Šiam receptui reikės šių ingredientų:
- granatų sultys (stiklinės);
- citrinos sulčių (šiek tiek mažiau nei pusė stiklinės);
- vandens (7-10 stiklinių);
- granuliuotas cukrus (stiklas);
- juodoji arbata (4-5 šaukštai arba 4 paketėliai);
- truputis imbiero ir cinamono (kiekį lemia skonis);
- gvazdikėliai arba anyžiai (3 vnt.);
- keli žiedai citrinos ar apelsino.
Kaip paruošti prieskonių arbatą:
- supilkite vandenį į didelį puodą, įpilkite cukraus, prieskonių ir prieskonių, sutrupinkite imbierą; viską gerai išmaišykite ir palikite užvirti; granuliuotas cukrus turi visiškai ištirpti verdančiame vandenyje;
- į karštą gėrimą įpilkite citrinos sulčių, granatų sulčių; dar kartą viską sumaišykite, uždenkite dangčiu, išjunkite viryklę ir leiskite jai užvirti 10-15 minučių;
- nuimkite keptuvę nuo viryklės, įpilkite juodosios arbatos; vėl uždenkite ir palikite pastovėti 20–30 minučių.
Prieš naudodami šią žolelių arbatą, gerai perkoškite. Norėdami skonio ir papildomo aromato, galite pridėti paruoštų citrusinių žiedų į patį gėrimą.
Cinamono prieskonių arbata
Kepimui reikalingi šie ingredientai:
- juodoji arbata (3 šaukštai arba 3 paketėliai);
- vandens (4 stiklinės);
- cinamono lazdelės (pora gabalėlių);
- džiovintų čiobrelių arba raudonėlių (2 maži šaukštai);
- anyžius arba gvazdikėliai (pagal skonį);
- apelsinas ar citrina;
- maltas muskatas (3-4 maži žiupsneliai).
Gėrimo paruošimo procesas:
- užpilkite arbatą ir visus turimus prieskonius / prieskonius į virdulį ar prancūzišką spaudą, užpilkite karštu verdančiu vandeniu ir išmaišykite;
- supilkite muskato riešutus į esamą mišinį, jo maišyti nereikia; Uždenkite virdulį dangčiu ir palikite gėrimą užpilti 15-20 minučių;
- kai aštri cinamono arbata bus pakankamai paruošta, į ją įpilkite citrinos ar apelsino; citrusinius vaisius galima supjaustyti gabalėliais arba pleištais, taip pat leidžiama spausti sultis į arbatą.
Jei gėrimo skonis yra per rūgštus ar per aštrus, į jį galite įmaišyti gėlių medaus ar šiek tiek cukraus.
