Komerciniai traškučiai, kiek mes visi žinome, nėra visiškai sveikas produktas. Bet jei vis dar esate šio skanaus patiekalo gerbėjas ar gerbėjas, tada geriau juos virti namuose. Naminiai traškučiai išlaiko bulvių skonį ir yra daug sveikesni nei parduotuvėje nusipirkti traškučiai. Be to, sumažėja aliejaus buvimas juose, o tai taip pat galima saugiai priskirti maisto ruošimo namuose pranašumams.
Tai būtina
- 1. Bulvės 2 vnt.
- 2. Miltai pusę stiklinės
- 3. Pagardai (bet koks pagal skonį)
- 4. Druska
- 5. Augalinis aliejus (kepimui)
- Padažui:
- 1. Grietinė 2 valg.
- 2. Majonezas 1 valgomasis šaukštas.
- 3.1 česnako skiltelė
- 4. Citrinų sultys 1 arbat.
- 5. Žalieji (pagal skonį)
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves valome, labai labai plonai supjaustome apskritimais, kol jie tampa skaidrūs. Jis turėtų būti ne daugiau kaip 2 mm pločio. Paprastai tai daroma trintuvu, tai yra greičiau, bet galite ir rankiniu būdu. Bulvėms reikia apie 2 didelių gumbų arba 5 mažų. Tai priklauso nuo to, kiek jums reikia.
2 žingsnis
Paimame švarų celofano maišelį ir dedame ten pusę stiklinės miltų. Pridėkite ten prieskonių, kas jums patinka. Gerai tinka vištienos ar picos prieskoniai. Pagal skonį įberkite druskos. Uždarykite maišelį ir gerai išmaišykite. Bulvės gali sulipti, todėl jas reikia atskirti ir vėl sumaišyti.
3 žingsnis
Įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus (jo nereikia per daug, kad tik traškės nedegtų). Įdėkite traškučius į įkaitintą keptuvę, kepkite, kol paruduos, ir apverskite. Būtina užtikrinti, kad jie neišdegtų ir įpiltų aliejaus.
4 žingsnis
Kiekvieną gatavų traškučių porciją paskirstome ant servetėlės, kad aliejus lašėtų, o traškučiai šiek tiek džiūtų. Ant viršaus uždėkite kitą servetėlę, ant jos - naują traškučių dalį ir t.
5 žingsnis
Padažui sumaišykite 2 šaukštus. grietinės, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 1 sutrintą česnako skiltelę česnako prese, 1 arbat. išspaustos citrinos ir džiovintų ar šviežių žolelių (tiks krapai ar petražolės). Patiekite atvėsintą su padažu.
