Stebint „Ducan“dietą leidžiama į meniu įtraukti naujus patiekalus, kurie neprieštarauja jos principams. Vienas jų - minkšta mėsa, paruošta pagal specialų receptą. Gaminimo procesas neužima daug laiko, o rezultatas patiks visiems - net ir tiems, kurie nesilaiko dietos.
Tai būtina
- - vištienos filė - 500 gramų;
- -Kiaušiniai - 2 vnt.;
- -Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai;
- - 1% kefyro - 2 šaukštai;
- -Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis;
- - Pagardai, druska - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Filė reikia nuplauti ir išdžiovinti, tada supjaustyti plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinius, įpilkite kefyro ir kukurūzų krakmolo. Pastarasis, laikydamasis Ducan dietos, dažniausiai pakeičia miltus, kuriuos naudoti draudžiama. Kukurūzų krakmolas sudaro tam tikrą mėsos tešlą.
3 žingsnis
Tada sumaišykite mišinį, įberkite druskos, prieskonių - jis pasirenkamas, atsižvelgiant į individualias skonio nuostatas. Įpilkite garstyčių, tai pagardins patiekalą. Jei pageidaujama arba dėl sveikatos kontraindikacijų, jį galima išbraukti iš ingredientų sąrašo.
4 žingsnis
Kompoziciją gerai išmaišykite, kol ji taps vienalytė. Filė gabalėlius suberkite į lėkštę su mišiniu, sumaišykite ir padėkite į šaltą vietą mažiausiai 40 minučių. Marinatas suteiks mėsai švelnumo ir pikantiško skonio.
5 žingsnis
Tada tepkite keptuvę augaliniu aliejumi, į marinatą įdėkite plonus vištienos filė gabalėlius. Kuo gausiau mišinys pasiskirstys ant gabalėlių, tuo tešla bus tirštesnė.
6 žingsnis
Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos, kartais pasukdami. Plonesni griežinėliai, tuo trumpesnis kepimo laikas.
7 žingsnis
Įdėkite gatavą minkštą vištienos mėsą į lėkštę ir patiekite karštą. Papuoškite savo kulinarinį šedevrą smulkiai supjaustytomis žolelėmis, kaip norite. Kaip patiekalo patiekalą tinka daržovių salotos, pagamintos iš pomidorų ir agurkų.
