Nealkoholinis gėrimas, turintis italų kario Giuseppe Garibaldi (1807–1882) vardą, yra labai populiarus visame pasaulyje. Drąsus herojus kovojo su užsienio intervencija ir daug prisidėjo prie suskaidytos Italijos suvienijimo. Savo šalies gyventojų širdyse jis išliko kaip nepriklausomybės ir laisvės simbolis. Kokteilio „Garibaldi“spalva primena ugningai raudonus Džuzepės marškinius.
Kokteilis "Garibaldi": bendra informacija
Pirmą kartą „Garibaldi“kokteilis buvo paruoštas Milane 1861 m. Nepaisant to, kad nuo to laiko praėjo keli šimtmečiai, šio gėrimo recepte išlieka nepakitusi klasikinė kompozicija: alkoholinis gėrimas, ledas ir vaisių sultys.
1987 m. Tarptautinė barmenų asociacija (IBA) įtraukė „Garibaldi“kokteilį į klasikinių receptų rinkinį.
Galbūt šis kokteilis išpopuliarėjo dėl savo paprastumo - juk jis paruošiamas vos per porą minučių iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Be to, tai lengvai malšina jūsų troškulį. Raudoną šio nedaug alkoholio turinčio gėrimo spalvą suteikia „Campari bitter“, aromatinių žolelių ir vaisių pagrindu pagamintas kartokas likeris. Pridėjus persikų ar ananasų sulčių, jūs galite pridėti naują atspalvį prie klasikinio kokteilio aromato ir skonio.
Ko reikia norint pagaminti „Garibaldi“kokteilį
Prieš pradėdami kurti šį šedevrą, paruoškite viską, ko jums reikia. Jums reikės šių elementų:
- aukštaūgis (senoji mada, aukštas stiklas);
- barmeno peilis arba žievės peilis;
- kokteilio šaukštas;
- džigeris (matavimo puodelis);
- kokteilio vamzdelis.
Taip pat paruoškite ingredientus:
- apelsinų sultys - 50ml;
- persikų sultys - 50 ml (nebūtina);
- ananasų sultys - 50 ml (nebūtina);
- „Campari“likeris - 50 ml;
- ledo kubeliai - keli gabalėliai;
- oranžinė skiltelė su žievelėmis (nebūtina).
Garibaldi kokteilio gaminimas
Dabar pradėkite savo šventas apeigas.
1. Įdėkite ledo kubelius į aukštaūgį (kiekio norite, bet ne mažiau kaip 3-4 vnt.).
2. Supilkite alkoholinius gėrimus.
3. Įpilkite apelsinų sulčių (arba visų aukščiau išvardytų sulčių).
4. Švelniai sumaišykite ingredientus.
5. Į gautą kokteilį įkiškite mėgintuvėlį.
Gerkite šį gėrimą lėtai, mėgaukitės gaiviu apelsinų skoniu.
Gražiam stiklo turiniui reikia ne mažiau gražios dekoracijos. Gėrimą galite papuošti apelsino skiltele su žievelėmis. Norėdami tai padaryti, uždėkite šį pleištą ant ledo arba pastumkite jį per aukšto kamuolio kraštą. Viskas, jūsų aperityvas paruoštas! Dabar juo galite pagardinti savo vakarėlį su draugais arba praskaidrinti romantišką vakarienę su savo mylimuoju.
„Garibaldi“kokteilis yra laisvo būdo ir nepriklausomų moterų pasirinkimas. Vargu ar vyrams patiks saldus mažai alkoholio turinčio gėrimo skonis. Jo stiprumas neviršija 5%. Nors, kas žino, galbūt stipriosios lyties atstovams patiks toks originalus jo ingredientų derinys.
