Kiekviena šeimininkė turėtų mokėti išvirti skanius pyragus. Bet ne visi nori lipdyti tešlą. Taip, ir jums reikia palaukti, kol ji pakils … Aš jums pasakysiu greitą mielinės tešlos gaminimo receptą, pagal kurį aš visada gaminu pats.
Tai būtina
Miltai - 0,5 kg, pienas - 1 stiklinė, mielės - 30 g, cukrus - 1 arbatinis šaukštelis, kiaušinis - 1 - 2 vnt., augalinis aliejus - 2 - 3 šaukštai, žiupsnelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pašildykite pieną, kad jis būtų labai šiltas. Pienas ištirpinkite mieles ir cukrų. Kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Sijoti miltus, tai būtina, kad tešla pasirodytų puri. Miltuose padarykite nedidelę įdubą ir supilkite birias mieles, kurias praskiestume pienu (jos jau turėtų būti šiek tiek pakilusios). Sumaišykite. Palikite fermentuotis šiltoje vietoje, šalia akumuliatoriaus, kol viršuje pasirodys burbuliukai, maždaug 15–20 minučių.
3 žingsnis
Į tinkamą tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir kiaušinių, kuriuos anksčiau galite išplakti su druska.
4 žingsnis
Užminkykite minkštą tešlą, kad ji nepriliptų prie rankų. Gerai išminkykite dubenyje. Būtinai plakite mūsų tešlą ant stalo - tešla tampa minkštesnė, nes iš jos išeina oras. Tešla gera ir visiškai nelimpa prie rankų ir stalo. Štai tešla ir viskas! Kaip matote, nėra nieko sudėtingo gaminant mielinę tešlą. Iš šios tešlos galite gaminti pyragus ir baltymus ar bet ką, tiek didelius saldžius pyragus, tiek mažus mėsainius!
