Daugumos žmonių supratimu, bandelės yra bandelės su įdaru arba be jo, kurios patiekiamos su arbata ar kava. Bet be sviesto, bandelės yra iš įvairių produktų, pavyzdžiui, iš vištienos filė. Paprastai šios bandelės patiekiamos kaip atskiras patiekalas, tačiau jų galite dėti ir į pagrindinį patiekalą.
Virimui jums reikės:
- vištienos filė - 600 700 g;
- kietasis sūris 150 g;
- pienas - 0,5 puodelio;
- miltai - 0,5 puodelio;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- šviežios petražolės - 5 - 6 šakos;
- majonezas 2 šaukštai. l;
- grietinė - 2 šaukštai. l;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Vištienos mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, atvėsinkite, išimkite kaulus, kremzlę ir odą, supjaustykite filė mažais kubeliais, supilkite mėsą į gilų dubenį.
Kietą sūrį patrinkite ant vidutinio sriubos tarka ir nusiųskite vištienai. Į du turimus ingredientus įpilkite majonezo, kiaušinių, pieno, grietinės, druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite.
Mes išrūšiuojame šviežias petražoles, nuplauname šaltu tekančiu vandeniu, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ar servetėle ir labai smulkiais trupiniais, dedame žalumynus į dubenį, į juos įberiame persijotus miltus. Dar kartą viską sumaišykite, kol masė taps vienalytė.
Kepinių formas patepame saulėgrąžų aliejumi ir užpilame gauta mase, paliekant apie 0,5 centimetro iki viršaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, uždėkite formas ant kepimo skardos ir kepkite bandeles 20 - 25 minutes. Kepinių pasirengimą galite išbandyti dantų krapštuku ar aštriu peiliu. Išimame gatavą indą iš orkaitės, leidžiame šiek tiek atvėsti ir tik tada išimame iš formelių pyragus. Prie stalo patiekite šiek tiek atšaldytų bandelių.
Tiems, kurie mėgsta grybus, galite jų pridėti prie bandelių ir jų, tik pirmiausia reikia juos išvirti arba pakepinti.
