Užkandis tartletų pavidalu su aštraus sūrio įdaru yra labai originalaus skonio ir puikiai papildys šventinį stalą, o paprastas kepimo receptas pradžiugins vakaro šeimininkę.
Tai būtina
- - 5 šaukštai kvietinių miltų;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai sviesto;
- - žiupsnelis druskos;
- - 1 šaukštas šalto vandens;
- - 150 g fetos sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - krapai, petražolės, kalendra;
- - tortų formos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškime tešlą. Dubenyje reikia sumaišyti vandenį, miltus, įberti žiupsnelį druskos ir sviesto. Užminkykite tešlą ir palikite šaldytuve 30 minučių užvirti.
2 žingsnis
Iš gautos tešlos iškočiokite ploną pyragą. Iš tešlos su pyragėliams skirta forma iškirpkite apskritimus ir suberkite juos į formas, kurias pirmiausia reikia patepti alyvuogių aliejumi.
3 žingsnis
Kepkite tartletus iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Išdėkite gatavus tartletus iš formų ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Paruošę tartletus, galite pradėti ruošti įdarą. Dubenyje šakute sutrinkite sūrį, suberkite smulkintas česnako skilteles ir smulkiai supjaustytas šviežias žoleles. Tada kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir suberkite į atvėsusius tartletus.
