Briuselio kopūstai ir vištienos filė su padažu yra labai švelnus ir skanus patiekalas. Briuselio kopūstai gali būti pakeisti žiediniais kopūstais ar brokoliais. Tik tokiu atveju turėtumėte gaminti mažiau laiko.
Tai būtina
- - 300 gramų Briuselio kopūstų;
- - 500 gramų vištienos filė;
- - 300 mililitrų pieno;
- - 30 gramų aliejaus;
- - 50 gramų sūrio;
- - 30 gramų miltų;
- - pipirai ir druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite nedidelį puodą, užpilkite vandeniu, druska ir užvirkite. Vištienos filė išmeskite į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite mėsą 20 minučių. Nupilkite vandenį, išimkite mėsą ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Paimkite Briuselio kopūstus, nupjaukite jo dugną, vadinamąją kopūsto galvą.
3 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, užvirkite, druska. Įdėkite kopūstus į verdantį vandenį ir virkite 15 minučių.
4 žingsnis
Kol kopūstai verda, paruoškite padažą.
5 žingsnis
Norėdami jį paruošti, paimkite mažą indą, įdėkite miltų, užpildykite pienu. Gerai išmaišykite, kol miltai ištirps. Į mišinį įpilkite sviesto ir padėkite padažą ant ugnies.
6 žingsnis
Nuolat maišant, užvirkite. Virkite turinį keletą minučių. Pipirai, druska pagal skonį, gerai išmaišoma. Padažas turi būti tirštas.
7 žingsnis
Sutarkuokite gabalėlį kietojo sūrio. Atvėsusią filė supjaustykite dideliais gabalėliais. Filė ir kopūstus suberkite į indą, išmaišykite. Viską tolygiai užpilkite padažu. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių, padėkite indą ten ir kepkite 20 minučių.
9 žingsnis
Patiekite karštus Briuselio kopūstus ir vištienos filė su padažu.
