Čiobreliai yra gana paplitę pagal įvairiausius receptus. Šio prieskonio dėka patiekalai tampa skanesni ir įgauna aštrų aromatą. Dar daugiau, valgant čiobrelius, organizmas bus naudingas.
Čiobreliai buvo žinomi dar Senovės Romoje ir Senovės Graikijoje. Jis buvo užaugintas ir naudojamas kaip prieskonis, o norint pasisemti jėgų, imtasi čiobrelių vonių. Senovės Egipte čiobreliai buvo naudojami kaip kvepalai, nes čiobreliai turi labai ryškų, aštrų kvapą.
Šis krūmas auga Rusijoje, Armėnijoje, Baltarusijoje ir kt. Laukinėje gamtoje randama pietų Europoje. Pasiekia 30–40 cm aukštį, maždaug nuo gegužės iki rugpjūčio žydi baltais ir purpuriniais žiedais. Dėžutės su juodai rudais riešutais formos vaisiai noksta arčiau rudens.
Čiobrelių kvapas yra ypač stabilus ir malonus, o skonis šiek tiek kartokas. Šis augalas naudojamas kaip prieskonis kulinarijoje, alkoholinių gėrimų ir konservų pramonėje. Čiobreliai yra būtinas įvairių prieskonių mišinių ingredientas, ypač „Provanso žolelėse“.
Čiobreliai tinka prie bulvių, kopūstų, kiaulienos, žuvies ir avienos patiekalų. Būtina ankštiniams gaminti, konservuoti ir sūdyti.
Čiobrelių eterinis aliejus kosmetologijoje dažnai naudojamas muilų, kremų, dantų pastų ir lūpų dažų kvapams gaminti. Šis aliejus vadinamas timolu. Taip pat čiobrelių šakos naudojamos dekoratyviniame sodininkystėje. Augale yra taninų, mineralų, organinių pigmentų, gumos ir rūgščių, ypač oleino. Todėl čiobreliai laikomi baktericidiniais augalais.
Medicininiais tikslais dažnai naudojamos šakelės be lapų. Čiobreliai yra veiksmingi vaistai nuo gerklės skausmo, padeda sergant bronchitu ir bronchine astma. Jis naudojamas miltelių, pastos, nuoviro, sirupo ir ekstrakto, vaistinės žolelių arbatos, tinktūrų ir kt. Pavidalu. Malšina kosulį (tablečių pavidalu) ir vartojamas kaip raminamasis vaistas.
Dėl baktericidinių savybių čiobreliai yra populiarūs kaip vaistas nuo stomatito.
Naudojamos ne tik šakos, bet ir patys čiobrelių lapai, sausi ir džiovinti. Jų nuoviras vartojamas sergant sąnarių ligomis, širdies negalavimais. Veiksminga sergant radikulitu ir įvairiomis neuralginėmis ligomis. Teigiamai veikia virškinimo sistemą, normalizuodamas virškinamojo trakto darbą; vartojamas kaip adjuvantas fermentopatijai, enterokolitui ir disbiozei gydyti. Tai taip pat padeda skrandžiui virškinti riebų maistą.
Be to, čiobreliai garsėja kaip choleretikas ir diuretikas. Tai padeda nuo nemigos ir yra veiksminga sergant sinusitu ir sinusitu. Kartais tam tikroms ginekologinėms ligoms gydyti rekomenduojamos vonios su čiobreliais, tačiau be gydytojo rekomendacijos jų geriau nevartoti. gali būti individualių kontraindikacijų.
Beje, tarp bendrų kontraindikacijų yra tokie simptomai kaip aukštas kraujospūdis ir aukšta kūno temperatūra. Taip pat nevartokite čiobrelių sergant širdies nepakankamumu.
Šį pagardą rasite daugumoje didelių parduotuvių prieskonių skyriuose. O mažų „puokščių“galima rasti pas daržovių pardavėjus miesto turguose.
