Erškėtuogių nuoviras plačiai naudojamas peršalimo ligoms gydyti, širdies ir kraujagyslių sistemai stiprinti, uždegiminiams procesams neutralizuoti ir kt. Tačiau, norint, kad džiovinti erškėtuogės iki galo atskleistų savo savybes, be abejo, ją reikia paruošti teisingai.
Ruošdami nuovirą, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į uogų ir vandens kiekio santykį. Paruošto tirpalo koncentracija turėtų būti maksimali, naudinga sveikatai. Manoma, kad optimali tokio sultinio dalis yra 100 gramų. vaisių litre vandens. Būtent šio santykio reikėtų laikytis naudojant bet kokią kepimo technologiją.
Iš tikrųjų verdant bus lengva išmatuoti 100 gramų vaisių. Būtent tokio kiekio džiovintų erškėtuogių yra 3 valg. šaukštai. Žinoma, prieš pradedant ruošti sultinį, šio augalo uogas reikia sutvarkyti ir kruopščiai išskalauti.
Kaip užvirinti erškėtuoges: pagrindiniai metodai
Galite paruošti šios sodo kultūros uogų nuovirą:
- termose;
- vandens vonioje;
- tiesiog puode.
Manoma, kad geriausias būdas užvirinti erškėtuoges termose ar vandens vonioje. Tokiu atveju gatavame gėrime išlieka maksimalus vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis. Tai paaiškinama tuo, kad naudojant tokias technologijas skystis neužverda. Puode sultinys užvirinamas. Todėl dalis jame esančių vitaminų suyra. Bet vis tiek šiuo atveju sultinys pasirodo esąs gana naudingas sveikatai.
Gaminimo technologija
Termose erškėtuogių sultinys ruošiamas taip:
- nuplautos uogos sutrinamos;
- susidariusi masė telpa į termosą;
- viskas užpilta karštu vandeniu.
Uogos turėtų būti įpilamos į termosą 6-12 valandų. Jei pageidaujate, vaisių negalima susmulkinti.
Taip pat vandens vonioje paruošti džiovintų erškėtuogių nuovirą nėra per sunku. Norėdami tai padaryti, vaisius pirmiausia reikia minkyti šaukštu ir įdėti į tam tikrą indą. Tada erškėtuogę reikia užpilti vandeniu. Po to indas turi būti dedamas į vandens vonią 15 minučių. Paruoštą šiltą sultinį reikia filtruoti per marlę.
Sultinys puode ruošiamas taip:
- supilkite nuplautas uogas į keptuvę:
- džiovintą erškėtuogę užpilkite vandeniu;
- įdėti keptuvę į dujas;
- laukimas virimo;
- po 3 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies.
Į karštą sultinį patartina papildomai įberti sausų erškėtuogių žiedlapių. Kad jie užvirtų, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite tirpalui užvirti 15–20 minučių.
Kaip gerti erškėtuoges
Taigi, mes supratome, kaip užvirinti džiovintus rožių klubus. Bet kaip teisingai jį gerti? Šio augalo vaisių nuoviras gali būti tikrai labai naudingas. Tačiau verta jį naudoti, žinoma, saikingai. Įvairių rūšių ligų prevencijai, taip pat tonizuojančiam poveikiui, leidžiama gerti ne daugiau kaip vieną puodelį per dieną, kartą per 2-3 dienas.
Reikiamą nuoviro dozę bet kuriai ligai gydyti turėtų pasirinkti gydantis gydytojas. Neįmanoma savarankiškai gydytis naudojant šią priemonę.
Vietoj išvados
Taigi, dabar jūs žinote, kaip užvirinti erškėtuoges ir kaip jas gerti. Nuoviro paruošimas yra paprasta procedūra. Viskas, ką reikia padaryti norint gauti sveiką gėrimą, yra stengtis, kad jame būtų kuo daugiau vitaminų. Ir, žinoma, reikia teisingai paimti erškėtuogių sultinį. Be to, nepamirškite, kad ši priemonė turi tam tikrų kontraindikacijų. Jūs negalite gerti erškėtuogių, pavyzdžiui, paūmėjus skrandžio opoms, padidėjusiam virškinimo trakto rūgštingumui, tromboflebitui ir kai kurioms kitoms ligoms.
