Avietė turi malonų skonį ir subtilų aromatą. Kartu ši uoga yra puikus natūralus vaistas, padedantis įveikti peršalimą. Subtili aviečių struktūra reikalauja kruopštaus požiūrio į plovimą ir perdirbimą.
Tai būtina
- - kiaurasamtis;
- - sietas vaisiams plauti;
- - vanduo;
- - druska;
- - gilūs dubenys;
- - Virtuvinis rankšluostis.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai surūšiuokite visas surinktas ar įsigytas avietes. Pašalinkite raukšlėtus, supuvusius ir labai sunokusius egzempliorius. Jei plaunate avietes, kurios tiesiogine to žodžio prasme subyra jūsų rankose, tada vietoj uogų gausite kruopą, netinkamą tolesniam perdirbimui.
2 žingsnis
Prieš pagrindinį plovimą į druskos tirpalą suberkite uogas su aviečių vabalų lervomis. Norėdami tai padaryti, užpilkite šaltu vandeniu į gilų dubenį ir įpilkite valgomosios druskos santykiu 1 šaukštas druskos litre skysčio. Įdėkite uogas į vandenį ir palaukite, kol pasirodys lervos. Nupilkite vandenį su kirminais ir nuplaukite avietes vienu iš siūlomų būdų.
3 žingsnis
Uogas dėkite į kiaurasamtį arba sietą, skirtą vaisiams plauti. Užpildykite baseiną šaltu vandeniu ir pamirkykite avietes vienai minutei. Tada pakeiskite vandenį ir pakartokite procedūrą. Nuplautas uogas paskleiskite ant virtuvinio rankšluosčio ir gerai išdžiovinkite.
4 žingsnis
Uogas galite valyti po šalto tekančio vandens srove kriauklėje arba po laistytuvu (jei vaisiai plaunami šalyje). Purkštukas neturėtų būti labai galingas, o skalbimo laikas neturėtų viršyti 1-2 minučių. Po operacijos uogas sulenkite kiaurasamtyje arba sietelyje ir palikite skysčio perteklių. Avietes geriau pradėti perdirbti iškart, kai jos visiškai išdžius.
5 žingsnis
Apibūdinti metodai leidžia išvalyti avietes nuo matomų nešvarumų. Radikalesnė plovimo schema padės ne tik išvalyti uogas išorėje, bet ir dezinfekuoti. Užpildykite vieną dubenį šaltu, beveik ledu šaltu vandeniu, o kitą - karštu, bet ne verdančiu vandeniu. Įdėkite avietes į kiaurasamtį ar sietą ir kelioms sekundėms pamirkykite jas kiekviename inde. Trys kontrastingi „apsiplovimai“sunaikins visus jo paviršiuje gyvenančius parazitus. Ši technika tinka ir kitoms subtilios struktūros uogoms, pavyzdžiui, braškėms.
