Daugeliui žmonių vienas mėgstamiausių saldžių patiekalų yra šokoladas. Yra net šiam skanėstui skirta šventė, kuri patenka į liepos 11-ąją. Kokie įdomūs ir skanūs faktai susiję su šokoladu?
Šokolado lydymosi temperatūra yra labai žema, todėl delikateso skiltelė taip lengvai tirpsta rankose ir liežuvyje. Tuo pačiu metu mokslininkai pažymi, kad laipsniškas šokolado tirpimas burnoje sukelia stipresnį euforijos poveikį ir skatina didesnę laimės hormono gamybą.
Kartiausias / juodasis šokoladas laikomas naudingiausiu. Joje yra daugiausia kakavos pupelių. Dėl daugybės tyrimų paaiškėjo, kad juodasis šokoladas teigiamai veikia atmintį, susikaupimą, dėmesį, priverčia smegenis dirbti vis geriau. Be to, toks skanėstas gali padėti atkurti regėjimą ir stabilizuoti kraujospūdį. Kai kurie tradiciniai gydytojai ištirpintą juodąjį šokoladą naudoja kaip vaistą nuo kvėpavimo takų ligų, tokių kaip astma ir bronchitas.
Šokoladas - bet kokia jo rūšis / įvairovė - yra labai sveikas moterims. Šis produktas stimuliuoja seksualinį potraukį, sustiprina pojūčius intymumo metu ir padidina pasitenkinimo jausmą mylintis su partneriu.
Garsiajame filme „Psycho“vietoj dirbtinio kraujo buvo naudojamas šokoladas.
Ruošiant baltojo šokolado veisles, kakavos pupelės nėra naudojamos kietos formos. Saldumas pagrįstas kakavos sviestu.
Senovėje katalikybė visiškai nepatvirtino šokolado naudojimo. Tai buvo laikoma rimta nuodėme ir rodė, kad asmuo turi kontaktą su tamsiomis jėgomis arba užsiima burtais. Galbūt priežastis yra ta, kad šis saldumynas nuo senų senovės buvo susijęs su įvairiais stebuklingais kultais ir ritualais. Net pats kakavos pupelių pavadinimas verčiamas kaip „dievų maistas“.
Mokslininkai įrodė, kad pieniškas šokoladas sumažina nuovargį po fizinio krūvio. Be to, skanėstas teigiamai veikia sportininkų valią.
Šokoladą galima palyginti su natūraliu skausmą malšinančiu vaistu. Kai žmogus valgo šį produktą, organizmas gamina medžiagas, kurių struktūra ir poveikis yra labai panašūs į opiatus. Dėl to sumažėja bet kokie skausmo pojūčiai.
Fiziologinės ar psichologinės priklausomybės nuo šokolado atsiradimas yra susijęs su jo sudėtimi. Psichologinė priklausomybė išsivysto dėl to, kad skanėstas skatina laimės ir meilės hormonų gamybą, o tai padeda išlaikyti puikią nuotaiką. Fiziologinei priklausomybei įtakos neturi pačios kakavos pupelės, o didelis cukraus ir kitų skonių kiekis, randamas daugumoje parduotuvių dabar siūlomų šokoladų.
Gydytojai pataria žmonėms, kurie dažnai būna atviroje saulėje ar reguliariai lankosi soliariume, valgyti daugiau šokolado. Faktas yra tas, kad šiame saldume yra naudingų flavonoidų, kurie sugeria ir neutralizuoja neigiamą UV poveikį. Taigi oda yra apsaugota nuo nudegimų, sumažėja rizika susirgti vėžiu.
Norint kruopščiai atsipalaiduoti ir atsikratyti streso, reikia kreiptis pagalbos į šokoladą. Bet ką daryti tiems žmonėms, kurie laikosi dietos ar dėl kokių nors priežasčių turi atsisakyti šio produkto vartojimo? Tokiais atvejais galite tiesiog įkvėpti šokolado skonio, pavyzdžiui, naudodami kvapią žvakę. Šis saldus kvapas veikia smegenis, sustiprindamas teta bangas, kurios yra atsakingos už atsipalaidavimą.
