Žaliavose daržovėse yra daug vitaminų ir mineralų. Reguliariai vartojant daržovių sultis, išvengiama šių svarbių medžiagų apykaitos komponentų trūkumo. Morkų sultyse yra didžiulis kiekis karotino, kuris yra atsakingas už odos būklę, žaizdų gijimo veiklą ir netgi padeda išvengti ankstyvo senėjimo.
Tai būtina
-
- šviežios morkos
- smulkia tarka
- marlės maišelis
- sulčiaspaudė.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite morkas tekančiu vandeniu, nupjaukite viršų 1-2 cm. Būtent šioje morkos dalyje yra daug nitratų. Nulupkite daržoves ir supjaustykite mažais 3-4 centimetrų ilgio kubeliais. Perduokite juos per sulčiaspaudę. Paruoštas sultis atvėsinkite. Dienos metu gydytojai rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip dvi stiklines morkų sulčių. Sultims gaminti patartina pasiimti labai šviežių, ryškios spalvos daržovių, be žalos. Geriausias būdas išspausti sultis yra iš „Carotel“morkų. Jis turi ryškią, sodrią spalvą ir pakankamą sacharozės kiekį.
2 žingsnis
Norėdami pagaminti morkų sultis be sulčiaspaudės, nuplautas morkas sutarkuokite smulkia tarka. Geriau, jei tai būtų plastikinė trintuvė, kad metalas neoksiduotų, veikiamas šviežių sulčių. Tarkuotas morkas suberkite į maišelį, pagamintą iš kelių marlės sluoksnių. Švariomis rankomis išspauskite maišą ant plačios talpos, kol iš jo daugiau neišeis sultys. Taikant šį metodą, sultys yra beveik perpus mažesnės.
3 žingsnis
Garuose sterilizuokite pusės litro stiklainius. Morkų sultis pašildykite iki 80 ° C temperatūros, supilkite į paruoštus stiklainius ir susukite su steriliais dangteliais. Taip paruoštas sultis galima laikyti iki kito sezono.
