Kukurūzai yra vienas iš labiausiai paplitusių grūdų (po ryžių ir kviečių). Jo grūdai vertinami ne tik dėl aukšto skonio ir maistinių savybių, bet ir dėl didelio sveikatai reikalingų maistinių medžiagų kiekio.
Nurodymai
1 žingsnis
Kukurūzų grūduose yra daug askorbo rūgšties, vitaminų E, K, PP, D, B grupės. Ausyse taip pat yra nemažai mineralų: kalcio, geležies, kalio, fosforo ir magnio druskos, vario, natrio, nikelio. Kukurūzų baltymuose yra daug amino rūgščių, būtinų žmogaus sveikatai - lizino ir triptofano.
2 žingsnis
Kukurūzų naudojimas maistui atsisako valymo žmogaus organizmui poveikio, grūdai padeda pašalinti ląstelėse susikaupusius toksinus, toksinus ir radionuklidus. Didelis antioksidantų kiekis, esantis ausyse, užkerta kelią ankstyvam senėjimui, taip pat yra puiki širdies ligų ir vėžio prevencija. Šį produktą rekomenduojama įtraukti į vaikų racioną, kukurūzai augantį organizmą aprūpins reikalingais vitaminais ir mikroelementais.
3 žingsnis
Kukurūzai turėtų būti žmonių, kenčiančių nuo virškinamojo trakto patologijų, cukrinio diabeto, alerginių reakcijų, nutukimo, taip pat kitų medžiagų apykaitos sutrikimų organizme, meniu. Kukurūzuose esančios linolo, arachidono ir linoleno rūgštys yra būtinos cholesterolio kiekio kraujyje reguliavimui. Kukurūzų grūdų naudojimas skatina visišką kitų maisto produktų įsisavinimą, reguliuoja virškinimo procesus.
4 žingsnis
Fitinas ir glutamo rūgštis, kurie yra šio grūdo dalis, padeda mažakraujystei ir psichiniam nuovargiui, išsekimui, taip pat pykinimui ir vėmimui. Kukurūzai puikiai išlygina nemalonias pasekmes, kurias gali sukelti riebaus ir kepto maisto, alkoholinių gėrimų vartojimas. Grūdai yra labai naudingi moters organizmui, kurių naudojimas palengvina menopauzės eigą ir skausmingas menstruacijas, pašalina patinimą nėštumo metu.
5 žingsnis
Kukurūzai stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Dėl didelio B grupės vitaminų kiekio jis apsaugo ir gydo centrinės nervų sistemos ligas (įskaitant epilepsiją ir poliomielitą), energizuoja nervines ląsteles. Kukurūzai padės sustabdyti raumenų distrofijos vystymąsi. Valgant javus malšinamas sąnarių skausmas, kurį sukelia osteoartritas ir artritas.
