Manų kruopų su braškėmis desertas iš kokosų pieno ir vanilės nudžiugins visus namus ir svečius. Deserto paruošimas užtruks šiek tiek laiko. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4 porcijoms.
Tai būtina
- - manų kruopos - 75 g;
- - cukrus - 4 šaukštai. l.;
- - kokosų pienas - 250 ml;
- - vanilinis cukrus - 20 g;
- - braškės - 200 g;
- - sviestas - 1 šaukštelis;
- - migdolai (žiedlapiai) - 2 šaukštai. l.;
- - pistacijos (nesūdytos) - 2 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Cukraus miltelius sumaišykite su kavos malūnėliu.
2 žingsnis
Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius. Kiekvieną uogą perpjaukite išilgai į dvi dalis. Puses dėkite į didelę lėkštę ir tolygiai padenkite cukraus pudra. Palikite jį 10-15 minučių.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite sviestą, kepkite manų kruopas 5–7 minutes, nuolat maišydami.
4 žingsnis
Pistacijas sumalkite iki rupios būsenos.
5 žingsnis
Uždėkite kokosų pieną ant ugnies, įpilkite vanilinio cukraus ir užvirkite. Lėtai, plona srovele, nuolat maišydami supilkite manų kruopas į pieną, kad nebūtų gumulėlių. Virkite mišinį iki tirštumo. Tada įpilkite maltų pistacijų. Kai mišinys tampa labai klampus, nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
6 žingsnis
Į dubenėlius įdėkite keletą uogų su cukraus pudra. Ant viršaus užpilkite manų kruopų ir riešutų mišinį, tada vėl keletą uogų ir vėl manų kruopų mišinį. Papuoškite šviežiomis uogomis, migdolų žiedlapiais ir mėtų lapeliais. Šaldykite indą 12 valandų. Gero apetito.
