Lengvos ir sveikos salotos vasaros pietums ar vakarienei. Šias salotas patiekite šiltas arba šaltas su virtomis naujomis bulvėmis, pabarstytomis krapais ar svogūnais. Idealiai tinka norintiems sulieknėti.
Tai būtina
- - 400 g vištienos krūtinėlės;
- - 25 g laiškinio česnako;
- - 2 agurkai;
- - 25 g krapų;
- - druska ir pipirai - pagal skonį;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai balzamiko acto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į didelę ugnį ar didelę keptuvę įpilkite šaukštą aliejaus arba 1 arbatinį šaukštelį acto. Įpilkite vištienos gabalėlių ir virkite 5 minutes, kol pagels.
2 žingsnis
Nuplaukite laiškinius česnakus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nukarpykite žirklėmis. Visada pridėkite svogūnų paskutinę kepimo minutę, kad padidintumėte patiekalo grožį ir išsaugotumėte subtilų kalto skonį. Galima valgyti ir rausvai violetines gėles - naudokite jas kaip papildomą salotų padažą.
3 žingsnis
Nulupkite agurką ir supjaustykite plonais maždaug 2 cm ilgio griežinėliais. Sumaišykite agurką ir svogūną dideliame dubenyje.
4 žingsnis
Norėdami paruošti salotų padažą, sumaišykite citrinos sultis ir acto likučius. Pagardinkite, tada įpilkite likusį aliejų.
5 žingsnis
Į agurką ir svogūną suberkite virtą vištieną, pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite visas salotas. Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite jį ant salotų.
