Puikus šaltas užkandis vasarai. Šios salotos gali būti patiekiamos ant bet kurio stalo arba kaip nepriklausomas patiekalas.
Tai būtina
- - 250 g fetos sūrio;
- - 200 g neriebios grietinės;
- - 2 vnt. raudoni pomidorai;
- - 2 vnt. geltoni pomidorai;
- - 4 dalykai. agurkas;
- - 100 g alyvuogių;
- - 1 kompiuteris. saldzioji paprika;
- - 1 kompiuteris. svogūnai;
- - 50 g salotų;
- - 50 g žalio baziliko;
- - 50 žalių krapų;
- - 5 g juodųjų maltų pipirų;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Beveik bet koks patiekalas su sūrymu arba, kaip jis dar vadinamas, fetos sūriu yra labai naudingas. Fetos sūrio ir šviežių daržovių derinys yra labai skanus ir turtingas vitaminais. Šiam receptui tinka lengvai sūdytas kietasis sūris. Jei tokio sūrio neturite, galite naudoti įprastą.
2 žingsnis
Paimkite fetos sūrį, suvyniokite jį į vieną ar du marlės sluoksnius ir šiek tiek išspauskite. Leiskite jam šiek tiek išdžiūti ir padėkite į šaldiklį dvidešimt minučių. Sūris turėtų šiek tiek sustingti, bet neužšalti.
3 žingsnis
Kol sūris yra šaldiklyje, daržoves nuplaukite šiltu tekančiu vandeniu. Supjaustykite pomidorus plonais griežinėliais. Nulupkite pipirų sėklas ir nuimkite kotelį, supjaustytą pusžiedžiais. Supjaustykite agurką ketvirčiais. Svogūną nulupkite ir labai smulkiai supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Gerai nuplaukite salotas šaltame vandenyje, pakabinkite ją su lapais, kad nudžiūtų, o tada suplėšykite rankomis į gabalus. Krapus ir bazilikus nuplaukite ir sumalkite trintuve, įpilkite grietinės, druskos ir pipirų. Gautą padažą šiek tiek atvėsinkite šaldytuve.
5 žingsnis
Sumaišykite susmulkintas daržoves puodelyje, pridėkite alyvuoges. Atvėsusį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir prieš pat patiekdami pagardinkite padažu.
