Vištieną galima naudoti daugeliui patiekalų. Ją galima kepti sekundę ir virti sriuboje. Ir iš vištienos galite gaminti blynus. Šis lengvas ir maistingas maistas puikiai tiks net tiems, kurie nerimauja dėl kiekvienos suvalgytos kalorijos!
Man labai patinka gaminti vištieną, nes ji yra ne tik skani ir sveika, bet ir greita bei nebrangi. Štai dar vienas receptas, pagrįstas vištiena.
Norėdami gaminti vištienos blynus, jums reikės: vištienos krūtinėlės arba filė, 2 vidutinio svogūno, 1 kiaušinio, 1 valg. šaukštas majonezo, 1 valgomasis šaukštas. šaukštai miltų, druska ir pipirai pagal skonį, augalinis aliejus kepimui, žolelės pagal skonį.
Vištienos blynų gaminimas:
Nuplaukite vištienos krūtinėlę ar kitą vištienos mėsą be kaulų. Aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
Susmulkinkite svogūną, įdėkite jį į mėsą, pertraukite kiaušinį ten, įberkite druskos, pipirų, majonezo, miltų. Kruopščiai viską sumaišykite.
Keptuvę užpilkite augaliniu aliejumi, pašildykite. Mėsos masę šaukštu šaukštu taip, kad gautųsi gana ploni blynai. Kepkite kiekvieną vištienos blynų partiją vartydami, kad jie būtų ne tik auksiniai iš viršaus, bet ir apskrudę iš vidaus.
Vištienos blynus patiekite karštus su bet kokiu mėgstamu garnyru (puikiai tinka keptos bulvės, pieno pagrindo bulvių košė ar tiesiog daržovių salotos). Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis (pvz., Krapais, petražolėmis).
Naudinga užuomina: žinoma, galite virti vištienos blynus, pirmiausia perbraukdami vištienos mėsą per mėsmalę.
