Daržovių troškinys yra ryškus ir lengvas patiekalas, kuris puikiai papildys jūsų meniu. Ją galima virti be mėsos, o daržovių kiekį ir jų proporcijas galima keisti savo nuožiūra.
Tai būtina
-
- bulvės - 0,5 kg.;
- morkos - 2 vnt.;
- cukinijos - 2 vnt.;
- pomidoras - 4 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- paprika (saldi) - 1 vnt.;
- česnakas - 4 skiltelės;
- druska
- pipirai
- petražolės;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
- grietinė - 3 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Pomidorus nuplikykite virintu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais. Nulupkite visas kitas daržoves, supjaustykite bulves griežinėliais, svogūnus - pusžiedžiais, morkas, cukinijas ir paprikas kubeliais.
2 žingsnis
Katilą patepkite aliejumi, ant dugno uždėkite bulves ir užpilkite daržovėmis. Pagal skonį įberkite prieskonių ir druskos. Supilkite sviestą ir grietinę. Švelniai maišykite, uždenkite ir padėkite ant silpnos ugnies. Troškinkite 1 - 1, 5 valandas. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.
3 žingsnis
Jei norite daugiau padažo, į daržovių troškinį įpilkite šiek tiek vandens.
