Gėrimų yra labai įvairių, dauguma jų ruošiami vaisių, uogų, pieno pagrindu arba pridedant jų. Mūsų mėgstamus limonadus, girą, vaisių gėrimus, kokteilius ir kitus gėrimus galima lengvai paruošti namuose.
Tai būtina
-
- Vanduo
- cukraus
- uogos ar vaisiai
- džiovinti vaisiai
- pieno
- kremas
- ledai
- sirupas
- maišytuvas ar maišytuvas
- akinius
- keptuvė
- sietas
- šaukštas
- stiklo
- plokštelę
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite 2 l vandens būsimam vaisių gėrimui. 1 kg spanguolių sutrinkite mediniu grūstuvu. Į uogas įpilkite 50-70 g granuliuoto cukraus. Palikite jį 15-20 minučių, tada įtrinkite per sietą. Atidėkite vaisių gėrimo tyrės mišinį, likusį pyragą užpilkite verdančiu vandeniu, virkite 10 minučių, tada nukoškite. Įpilkite anksčiau atidėtą spanguolių tyrę, leiskite jai užvirti kelias valandas. Tradicinis spanguolių gėrimo vaisių gėrimas yra paruoštas.
2 žingsnis
Nuplaukite džiovintus vaisius, iš kurių norite gaminti kompotą. Tai gali būti džiovinti obuoliai, kriaušės, slyvos, džiovinti abrikosai, razinos ar bet kuris kitas jūsų pasirinkimas. Gėrimui su rytietiškais užrašais galite įmerkti cinamono lazdelę ir 5-6 kardamono vaisius į verdantį vandenį. Tiesiog nedėkite cukraus, džiovintų vaisių, skirtų kompotui, todėl jo turėkite per daug. Jei laikysitės teisingos proporcijos - 400 g džiovintų vaisių už 2 litrus vandens - saldumo tikrai netrūks.
3 žingsnis
Paruoškite vaisius šviežioms sultims. Sultingiausi citrusiniai vaisiai: apelsinai, mandarinai, greipfrutai. Be to, ananasai yra vienas iš vaisių, iš kurio gaunama daug sulčių. Citrusų sultyse yra daug vitaminų, ypač vitamino C. Tokias sultis galima rekomenduoti rudens-pavasario laikotarpiu. Norėdami pagaminti citrusinių vaisių sultis, vaisius perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę perdirbkite išcentrinėje sulčiaspaudėje.
4 žingsnis
Paimkite pieną ir ledus - pagaminsime pieno kokteilį. Už kiekvieną 500 ml. pienui, kurio riebumas ne mažesnis kaip 3,5%, reikės 250 g ledų. Deja, vis daugiau ledų gaminama pridedant emulsiklių, dėl to juose yra mažesnis riebalų kiekis. Viena vertus, riebalų perteklius kenkia organizmui, kita vertus, papildomi emulsikliai dažnai taip pat daro neigiamą poveikį sveikatai. Išvada rodo save: jie būtų palikę ledų riebumą! Apskritai, jei ledai yra „dietiniai“, į pieno kokteilį įpilkite papildomai 50–70 g riebios grietinėlės (ne mažiau kaip 35% riebumo), kitaip kokteilis nesutriks. Mėgėjams šį gėrimą galite paįvairinti įvairiais sirupais. 1 šaukštelis pakankamai sirupo, kad stiklinę pieno kokteilio paverstų braškėmis, vyšniomis ar avietėmis.
