Ar jums patinka garsiosios rusiškos salotos „Silkė po kailiu“? Vienas pagrindinių šio patiekalo ingredientų yra burokėliai. Labai dažnai kyla klausimas: per kiek laiko reikia virti, kol visiškai iškeps?
Burokėliai yra vienas sveikiausių namų sodo šakniavaisių. Joje labai gausu geležies, jodo, cinko, B, E, PP grupės vitaminų. Burokėlių nauda žmogaus organizmo virškinimo sistemai žinoma jau seniai. Tai ypač veiksminga valant kepenis nuo toksinų ir užtikrinant tinkamą maisto virškinimą. Be to, šis daržovių derlius stiprina imuninę sistemą, gydo hipertenziją ir širdies bei kraujagyslių ligas, gerina regėjimą. Dėl ilgo galiojimo laiko runkeliai tinkami virti visą žiemos laikotarpį. Iš jo galima ruošti įvairias salotas, barščius, burokėlius ir kitus patiekalus. Be to, virti burokėliai yra daug sveikesni už žalius burokėlius. Svarbiausia žinoti, kiek laiko jį reikia virti naudojant skirtingus kepimo būdus.
Kiek laiko užtrunka burokėlių virimas orkaitėje
Pirmiausia orkaitę reikia pašildyti iki 200 laipsnių temperatūros, o burokėlius kruopščiai nuplauti nuo dirvožemio ir nešvarumų. Tada įdėkite jį į puodą ir uždenkite šaltu vandeniu. Pašaukite į orkaitę ir virkite 20–25 min. Štai kiek laiko užvirs vidutinio dydžio šakniavaisiai. Šis burokėlių kepimo būdas yra pats trumpiausias iš tų, kai verdami sveiki burokėliai.
Per kiek laiko virkite burokėlius ant viryklės
Tokiu atveju puodą su šaltu vandeniu padėkite ant ugnies ir užvirkite. Tada dėkite švarius burokėlius. Šiuo atveju 4-5 šakniavaisiams turėtų būti apie 2 litrai vandens. Į vandenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. cukraus ir dar kartą užvirus virkite 30–35 minutes. Tada nupilkite verdantį vandenį, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite burokėlius 5–7 minutes pastovėti. Greitas aušinimas leis burokėliams akimirksniu pasiekti visišką pasirengimą.
Kiek laiko užtrunka burokėlių virimas mikrobangų krosnelėje
Šiam paruošimui jums nereikia vandens, o tik maišelį daržovėms kepti. Į jį dedami nulupti ir susmulkinti burokėliai. Įdėkite mikrobangų krosnelę ir įjunkite ją visu galingumu. Po 10-12 minučių burokėliai bus paruošti.
Be šių metodų, jį galima virti multivarke. Norėdami tai padaryti, naudokite funkciją „Sriuba“arba „Pilafas“. Burokėliai verdami lėtoje viryklėje 50-60 minučių.
Verdant burokėlius reikia žinoti, kad jų negalima sūdyti, nes jis gali prarasti savo skonį ir spalvų sodrumą.
