Nepaprastai populiarūs degtine užpilti kokteiliai. Galite sukurti įvairių kvapų ir skonių atspalvių, priklausomai nuo naudojamų ingredientų, taip pat degtinės pagalba į gėrimą įpilti reikiamo stiprumo. Yra daugybė alkoholinių kokteilių gaminimo receptų, kuriuos lengva paruošti namuose.
Degtinė yra tinkama gaminant alkoholinius kokteilius dėl savo stiprumo, specifinio skonio stokos ir bespalvės. Su juo puikiai derinami bet kokie vaisiai, sultys ir kiti alkoholiniai gėrimai. Barmenai degtinę laiko geriausia baze ruošiant kokteilius. Jei norite eksperimentuoti ir susikurti savo kokteilių receptą, turėtumėte laikytis tam tikros formulės: A + 2B + 7C. A yra saldi dalis (sirupas arba likeris), B yra rūgštinė dalis (citrinos sultys), C yra alkoholio bazė.
Kruvinoji Merė
Šis kokteilis pirmą kartą pasirodė 1920 m. Receptą išrado Paryžiaus barmenas Fernando Petiot, dirbantis miesto naktinio gyvenimo pramogų įstaigoje. Gėrimas skolingas savo vardą Anglijos karalienei, pravarde „Kruvina Marija“.
Norėdami paruošti kokteilį, jums reikės šių ingredientų:
- 5 mililitrai citrinos sulčių;
- 25 mililitrai pomidorų sulčių;
- 50 mililitrų degtinės;
- juodieji pipirai ir druska pagal skonį.
Visi šie komponentai turi būti iš anksto aušinami. Pirmiausia supilkite pomidorų sultis į mažą stiklinę. Tada paimkite peilį ir nuleiskite jį iki dugno, užpilkite degtine. Supilkite citrinos sultis, gėrimą apibarstykite druska ir pipirais ant viršaus. Kokteilio maišyti nereikia.
Kokteilis "T-55"
Būtini ingredientai:
- 20 mililitrų degtinės;
- 20 mililitrų kavos likerio;
- 20 mililitrų „Baileys“likerio.
Kokteiliui naudokite derančią taurę. Pirmiausia į jį supilkite kavos likerį. Tada, naudodami kokteilinį šaukštą, padėkite likerio „Baileys“sluoksnį (galima naudoti bet kokį airišką kremą). Švelniai užpilkite degtinę ant viršaus. Uždekite kokteilį žiebtuvėliu ir greitai išgerkite jį per šiaudelį.
Kokteilis "Jūros putos"
Būtini ingredientai:
- 60 mililitrų degtinės;
- 10 mililitrų cukraus sirupo;
- 20 mililitrų šviežiai spaustų citrinų sulčių;
- ledo kubeliai;
- vieno vištienos kiaušinio baltymai.
Supilkite visus komponentus į purtyklę (jei purtyklės nėra, galite naudoti maišytuvą) ir kruopščiai išplakite iki putų. Tokį kokteilį rekomenduojama patiekti aukštose taurėse su šiaudeliu. Papuoškite citrinos arba kivi pleištu. Toks gėrimas turi vardą dėl gausių putų, kurios susidaro maišant komponentus.
Kokteilis „Rytas su mylimąja“
Būtini ingredientai:
- 50 mililitrų degtinės;
- 75 mililitrai pieno;
- 30 mililitrų kokosų sirupo;
- 100 mililitrų ananasų sulčių;
- ledas.
Įdėkite visus kokteilio ingredientus į purtyklę ir stipriai išmaišykite. Tada viską supilkite į aukštą taurę. Maišytuve galite suplakti bananą ar ledus ir įpilti į viršuje esantį gėrimą. Papuoškite citrinos arba apelsino skiltelėmis. Dėl puikaus sulčių ir sirupo derinio degtinės skonis praktiškai nejaučiamas. Šis gėrimas ypač mėgstamas dailiosios lyties atstovių. Pirmą kartą tokį kokteilį jie pradėjo ruošti dvidešimtojo amžiaus penkiasdešimtmetyje prancūzų baruose.
