Dauguma dietologų ir sveikatos ekspertų primygtinai rekomenduoja vengti saldumynų. Ir esmė visai ne ta, kad dėl jų padidėja svoris, problemos gali kilti daug rimtesnės.
„Saldu gadina figūrą“- garsi garsios namų tvarkytojos frazė iš sovietinio animacinio filmo. Ir iš tikrųjų taip yra. Pramoniniuose konditerijos gaminiuose yra daugybė tuščių kalorijų, cukraus ir įvairių riebalų, kurie anksčiau ar vėliau padidins svorį. Bet tai nėra taip blogai. Aktyvus saldumynų vartojimas sukelia padidėjusią insulino gamybą, o tai galiausiai lemia cukrinio diabeto išsivystymą.
Saldumynų pavojus slypi ir tame, kad sotumo jausmas trunka neilgai, 1 - 2 valandas, o tada kūnas pareikalaus naujos maisto porcijos ar saldainio. Pernelyg didelis bandelių ir konditerijos gaminių naudojimas prisideda prie patogeninių bakterijų dauginimosi virškinimo trakte, sutrikdo jo darbą ir gali sukelti žarnyno vėžį.
Odos būklė tiesiogiai priklauso nuo teisingo ir visiško žarnyno veikimo. Jei jame išsivystė patogeninė mikroflora, tai visų pirma išprovokuos įvairių bėrimų, spuogų ir furunkulių atsiradimą. Beje, ankstyvos raukšlės atsiranda ir dėl saldumynų pertekliaus racione.
Kraujyje esant daugybei paprastų cukrų, susilpnėja kraujagyslių sienelės ir sumažėja jų elastingumas, o ten nėra toli nuo insultų-širdies priepuolių, nereikėtų pamiršti ir blogojo cholesterolio.
Be cukraus ir riebalų, saldumynuose yra įvairių kvapiklių, skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų ir kt., Ir gana sunku nuspėti, kaip šios medžiagos paveiks organizmą.
Valgant saldų maistą, pažeidžiamas rūgščių ir šarmų balansas burnoje. Cukrus skatina bakterijų vystymąsi burnoje, o tai reiškia, kad dantų ir dantenų problemos nėra toli.
Kodėl saldumynai yra tokie populiarūs, nepaisant akivaizdžios žalos?
Reikalas tas, kad saldumynai yra pirmasis energijos tiekėjas, kuris akimirksniu numalšina alkį, ir jūs galite užkąsti keliaudami su bandele ar šokolado plytelėmis, neatitrūkdami nuo savo dabartinių reikalų. Ir toliau! mažai žmonių žino, kad cukraus molekulės struktūra yra panaši į kokaino molekulę ir sukelia panašią saldžią priklausomybę.
