Apelsiną nesunku atskirti nuo mandarino, yra keletas savybių, kurios aiškiai apibrėžia konkrečią citrusų rūšį. Akivaizdu, kad kyla abejonių, kai priešais tave yra hibridai. Šiandien jie plačiai atstovaujami vaisių prekystaliuose, o dažnai parduodami bendru pavadinimu „Mandarinas“. Iš tikrųjų tai gali būti klementinai - mandarinų-apelsinų hibridai, natsumikans ir tangelo - mandarinų-greipfrutų hibridai, tangoros - mandarinų-apelsinų hibridai ir kt. Bet jei jums reikia nustatyti, kas jūsų laukia - apelsinas ar tikras mandarinas, tuomet turėtumėte žinoti konkrečius skirtumus.
Nurodymai
1 žingsnis
Dydis. Apelsinas visada yra didesnis nei mandarinas. Tiesa, neseniai galite pamatyti gana didelius mandarinus, kaip taisyklė, tai yra Turkijoje ir Abchazijoje auginami citrusiniai vaisiai. Skersmens jie gali siekti 7,5 cm, o paprastų mandarinų skersmuo yra nuo 4 iki 6 cm. Tačiau didelį mandariną nuo oranžinės spalvos galima atskirti pagal šiek tiek suploto formą.
2 žingsnis
Forma. Oranžinė spalva visada apvali (arba šiek tiek pailga viršuje), mandarinas, priešingai, yra išlygintas iš viršaus į apačią. Tai yra, mandarino plotis visada yra didesnis nei aukštis.
3 žingsnis
Spalva. Oranžinė yra oranžinė, tikrasis mandarinas yra ryškiai geltonas. Tačiau dauguma hibridų turi intensyvią oranžinę spalvą.
4 žingsnis
Nulupkite. Apelsine jis yra storesnis ir tankesnis nei mandarino. Nulupti apelsiną yra daug sunkiau nei mandariną, nes žievelė yra tvirtai pritvirtinta prie minkštimo. Mandarine jis yra plonas, lengvai atsilieka nuo minkštimo (jei blogai atsiskiria, tai reiškia, kad mandarinas buvo suplyšęs neprinokęs). Kartais tarp žievelės ir mandarino griežinėlių yra net oro tarpas, tokį vaisių galima nulupti vienu žingsniu.
5 žingsnis
Įkandę į apelsino žievelę, pajusite kartumą ir deginimo pojūtį ant lūpų ir burnos. Mandarino žievelė tokių pojūčių nesukelia, išskyrus šiek tiek.
6 žingsnis
Aromatas. Mandarinas turi ryškesnį aromatą nei apelsinas. Neatsitiktinai beveik visi žmonės, tiek vaikai, tiek suaugusieji, tai sieja su Naujaisiais metais (t. Y., Aromatas įsimintinas). Apelsinas, deja, nekelia tokių asociacijų, nors jo aromatas gaivus ir malonus.
7 žingsnis
Celiuliozė. Apelsino skilteles atskirti daug sunkiau nei mandarino. Pastarajame jie kartais atsiskiria vienas nuo kito net ir lupdamiesi nuo žievelės.
8 žingsnis
Skonis. Mandarinų skonis visada yra saldesnis nei apelsinų. Apelsinų skiltelėse yra žymiai daugiau rūgšties.
9 žingsnis
Kaulai. Apelsino minkštime visada yra sėklų, tikruose mandarinuose nėra sėklų.
