Kas gali būti gražiau per Valentino dieną nei romantiška vakarienė žvakių šviesoje. Šiuo atveju kyla svarbus klausimas, kaip nustebinti savo meilužį. Itališkos krevečių salotos puikiai tinka šiai progai: greitai iškepa ir yra pikantiško skonio. Be to, jūros gėrybės yra natūralus afrodiziakas, kurio kaip tik ir reikia per Valentino dieną.
Tai būtina
- - 500–800 gramų šaldytų krevečių;
- - šviežių salotų lapų;
- - citrina;
- - 100 gramų grietinės;
- - 100 gramų majonezo;
- - česnako skiltelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Ant ugnies uždėkite puodą su trupučiu vandens: jis turėtų apimti indo dugną maždaug trimis pirštais. Užvirkite skystį ir išmaišykite 2 šaukštus. druska ir lauro lapas. Tada įdėkite užšaldytas krevetes. Palaukite apie 5 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Nusausinkite ir švelniai nulupkite krevečių lukštą. Svarbu neužtikrinti jūros gėrybių verdančio vandens, kitaip jos taps kietos ir sausos.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite salotų lapus po tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite. Tada suplėšykite juos rankomis į vienodus gabalėlius, kurių kraštinės apie 2 cm, lapus dėkite ant gražaus indo arba į salotų dubenį ir tolygiai paskirstykite.
3 žingsnis
Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę ir majonezą atskirame inde. Į gautą masę įspauskite vieną mažą česnako skiltelę ir vėl gerai išmaišykite. Jei nenorite į padažą dėti česnako, perpjaukite gvazdikėlį per pusę ir aptepkite salotų dubenį. Norėdami padažui suteikti gražų rausvą atspalvį, galite įdėti šiek tiek kečupo.
4 žingsnis
Švelniai supilkite padažą į salotų sluoksnio vidurį, o ant jo gražiai paguldykite iš anksto paruoštas krevetes. Pabarstykite salotas citrinos sultimis ir patiekite. Jei norite, patiekalą galite papuošti krapų ar baziliko šakelėmis.
