Tai būtina
- Už du litrus vandens:
- - bankas „Saira“;
- - bulvės 2-3 vnt;
- - morkos (vidutinės) 1 vnt;
- - apvalūs ryžiai 2 šaukštai;
- - svogūnas (vidutinis) 1 vnt;
- - pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas (pagal skonį);
- - Žalieji (pagal skonį);
- - Druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžiai kruopščiai nuplaunami iki skaidrumo. Aš visada imu apvalų, nes jis labai tinka tokiai žuvies sriubai. Dedame puodą su vandeniu ant stiprios ugnies, supilame į jį nuplautus ryžius.
2 žingsnis
Kol verda vanduo, paruoškite visas reikalingas daržoves. Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Morkas galima tarkuoti arba smulkiai supjaustyti. Smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Kai tik vanduo ir ryžiai užvirs, įdėkite bulves ir nustatykite vidutinę šilumą. Virkite apie septynias - aštuonias minutes.
4 žingsnis
Kepkite morkas augaliniame aliejuje, po trijų minučių įpilkite svogūnų ir patroškinkite dar dvi ar tris minutes. Pasirinktinai, apkepus svogūnus, galite pridėti pomidorų pastos ir troškinti penkias minutes po dangčiu. Įdedu pomidorų pastos pagal savo nuotaiką.
5 žingsnis
Kai bulvės bus paruoštos, į sultinį suberkite keptas daržoves. Virkite ant silpnos ugnies vieną ar dvi minutes.
6 žingsnis
Mes atidarome konservus. Saurą sumalkite šakute tiesiai į stiklainį. Įdėkite sriubą ir leiskite porai minučių pavirti.
Beje, jūs negalite šlifuoti saury, bet įdėti į gabalus, kaip jums patinka.
7 žingsnis
Pagal skonį druskos, pipirų ir pridėti žolelių.
