Malonus arbūzų gėrimas padės atsigaivinti karštą vasaros dieną. Jis gali būti alkoholinis ar nealkoholinis, minkštimas arba vienalytis. Yra keletas receptų, kaip sukurti unikalų smūgį.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami sukurti lengvą, nealkoholinį punšą, jums reikia vidutinio dydžio arbūzo. Gėrimą galite patiekti dekanteryje arba pačiame arbūze. Jei planuojate naudoti žievę kaip indą, turite atsargiai nupjauti viršutinę dalį ir šaukštu išimti minkštimą, likusių sienelių storis turėtų būti bent 2 cm. Sultinga arbūzo dalis yra paskleista marlę ir gerai išspausti, gausite arbūzų sultis, kurias reikia atvėsinti. Per porą valandų šaldytuve jis taps labai malonus. Prieš patiekiant arbūzų sultys praskiedžiamos mineraliniu gazuotu vandeniu, 1 litrui sulčių reikia 0,5 litro vandens. Geriausiai patiekiama su ledo kubeliais. Gėrimas nėra saldus, bet labai malonus. Jei norite, galite į skystį įmaišyti porą citrinos griežinėlių, tačiau tai tinka ne visiems.
2 žingsnis
Nealkoholinis minkštimo punšas gaminamas iš arbūzo ir ananasų. Įdėkite arbūzo minkštimą į maišytuvą ir plakite iki vientisos masės. Tada ten pat dedami ananasų gabaliukai, maišoma, kol sutrins. Geriau paimti prinokusius vaisius, kad jie lengvai virstų minkštimu. Pagal skonį į gautą masę dedama cukraus, geriau, kad ji būtų ne per saldi, bet ir ne švelni. Dar kartą viską išplakite ir padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekiant, masė įmaišoma į mineralinį vandenį santykiu 1: 1. Jei pridedate ledo kubelių, gėrimas taps dar įdomesnis.
3 žingsnis
Alkoholinis punšas gaminamas iš įvairių vaisių. Jums reikės bananų, obuolių, ananasų, arbūzo, saldaus šampano ir vaisių likerio. Arbūzo minkštimas išspaudžiamas per marlę. Nulupti vaisiai dedami į sultis, plakami maišytuvu. Tada masė sumaišoma su šampanu ir likeriu. Už 1 litrą vaisių reikės 400 ml šampano ir 100-150 g likerio. Gautas skystis turi būti atvėsintas, optimaliausia jį įdėti į šaldytuvą 3-4 valandoms. Gėrimas geriausiai patiekiamas arbūze arba gilaus ledo vazoje. Norėdami pagardinti gėrimą, ledo kubelius galite gaminti ne iš vandens, o iš baltos arba žalios arbatos.
4 žingsnis
Arbūzo punšas su vermutu yra puikus gėrimas bet kokiai progai. Geriau paimti baltąjį vermutą (1, 5-2 puodeliai), taip pat 2 šaukštus cukraus. Norėdami gauti gausų smūgį, jums reikia 3 stiklinių arbūzų sulčių be minkštimo. Visus ingredientus sumaišykite maišytuve iki vientisos masės, tada įpilkite ledo ir vėl išplakite. Patiekite iš karto stiklinėse, kol ledas visiškai ištirps. Atšaldyta taurė padarys gėrimą dar malonesnį, prieš patiekdami keletą minučių įdėkite indą į šaldiklį. Stiklą galite papuošti mėtų žiedlapiais ar citrinos griežinėliais.
